Salento · Italien
Roséwein
10,50 €
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"Taranta" Rosato Salento IGP 2025: ein Roséwein aus der Rebsorte Negroamaro, Jahrgang 2025, aus Salento (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 10,50 € für die Flasche, 16,40 € inklusive Versand (14,00 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 1078 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
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Typisches Profil der Rebsorte Negroamaro
Negroamaro ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Die Tradition der großen Roséweine Apuliens erneuert sich in dieser Flasche von Vetrére. Eine klassische Assemblage aus zwei typischen Rebsorten der Region, wie Negroamaro und Malvasia. Trauben, die das heiße Klima nicht fürchten und die unter idealen Bedingungen Weine mit großer Persönlichkeit hervorbringen. Die Verarbeitung ist einfach und genau, mit dem Ziel, den Kontakt des Mosts mit dem Sauerstoff möglichst zu reduzieren und die Frische der feinsten Aromen zu bewahren. Nach dem Umfüllen in den Keller werden die Trauben zeitig gepresst und in die Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks überführt. Nachdem der Wein den richtigen Rosé-Farbgrad erreicht hat, wird der Wein weiterhin im Stahltank gelagert und unter Ruhebedingungen auf seiner Hefe (die Franzosen würden "sur lies" sagen) für einen Zeitraum von etwa 2 Monaten aufbewahrt. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine herrlich kirschrosa Farbe mit brillanten Reflexen auszeichnet. In der Nase überrascht er durch seine offensichtliche Empfindung an rote Früchte und reife Sauerkirschen. Im Mund hingegen zeigt er sich vor allem als frischer und lebendiger Wein. Ein ausgewogener Rosé, der viel Genuss auf den Tisch bringen kann.
| Weinart | Roséwein |
|---|---|
| Rebsorte | Negroamaro |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Salento |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Vetrère |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Händler | svinando.de |
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
| 08.10.2026 – 11.10.2026 | 10,50 € |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Schwarz und bitter, so übersetzt sich der Name. Apuliens wichtigste rote Rebsorte, Grundlage zahlreicher Weine aus dem Salento. Tiefdunkel, mit reifer dunkler Frucht, Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Charakteristische bittere Note im Abgang. Weiche Tannine, warmer Körper, einladender Stil. Salice Salentino, Brindisi und Squinzano sind bekannte Appellationen. Gegrilltes Lamm, Pasta mit Fleischsauce, würzige Salami oder gereifter Pecorino, hier brilliert die Sorte.
Region
Der Salento ist die südlichste Halbinsel Apuliens zwischen Adria und Ionischem Meer. Das heiße, sonnige Klima, gemildert durch Meereswinde, lässt Trauben voll ausreifen. Typische Sorte ist der Negroamaro, oft mit Malvasia Nera verschnitten, etwa im Salice Salentino. Auch Primitivo wird viel angebaut. Salento-Rotweine sind dunkel, weich und vollfruchtig, mit Noten von Pflaume und Gewürzen. Der Salento ist zudem eine traditionelle Hochburg für Rosé.
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