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Über diesen Wein
Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc, WO Constantia, Western Cape, 2025, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 14,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 26,50 € für die Flasche, 31,49 € inklusive Versand (35,33 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 1329 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Zart strukturierte Eleganz prägt diesen Sauvignon Blanc aus Südafrikas bekannter Region Constantia. Das komplexe Bukett bringt grüne Kräuter, frische Limette, Szechuanpfeffer, mineralische Akzente sowie feine Nuancen von Zitrone und Blüten hervor. Am Gaumen überzeugt eine lebendige Säure, vielschichtige Frucht mit getrockneter Aprikose und faszinierender Tiefe durch den langen Ausbau auf der Feinhefe. Passt ideal zu Languste, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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