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Über diesen Wein
Santa Ema Amplus One Carmenere 2023: ein Wein aus der Rebsorte Carmenere, Jahrgang 2023, aus Chile. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 15,72 € für die Flasche, 16,86 € inklusive Versand (20,96 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Geschmacksprofil
Typisches Profil der Rebsorte Carmenere
Carmenere ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser lebhafte, fruchtbetonte Rotwein stammt aus einer der bedeutendsten Anbauregionen Chiles für Carmenere, der Subregion Peumo im Cachapoal-Tal. Die Reben profitieren von den heißen Sonnentagen im Sommer und den kühlenden Brisen, die von den nahe gelegenen Anden entlang des Cachapoal-Flusses wehen. So entstehen üppige, reife Trauben, die noch immer Frische und viel aromatischen Charakter tragen. In der Kellerei werden die Trauben in temperaturkontrollierten Tanks vergoren und zwölf Monate lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, gefolgt von einer weiteren sechsmonatigen Reifung in der Flasche. Dem Carmenere wird eine kleine Menge Syrah und Carignan zugesetzt, um ihm Komplexität und Struktur zu verleihen. Das Ergebnis ist ein gewichtiger und ausdrucksstarker Wein, der seinem Namen "amplus", dem lateinischen Wort für "ehrenhaft" oder "ausgezeichnet", gerecht wird. Santa Ema wurde von der Familie Pavone gegründet, die 1917 als Weinbauern zum ersten Mal in die Region des Maipo-Tals kam. Heute können sie auf drei Generationen Erfahrung in der Weinherstellung zurückgreifen, wodurch eine vielfältige Auswahl an Abfüllungen entsteht, die das außergewöhnliche Terroir der Region widerspiegeln. Santa Ema wurde bereits früher für ihre köstlichen und ansprechenden chilenischen Weine vom Wine Spectator als eine der 20 wertvollsten Marken der Welt nominiert.
Weininformationen
Weininformationen
Rebsorte
Carmenere
Jahrgang
2023
Land
Chile
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Santa Ema
EAN
7804319009593
Stil
Ausbau in Holzfass
Händler
8wines.de
Angebot
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Chiles geheime Identitätssorte. Ursprünglich aus Bordeaux, heute zuhause in den Tälern Südamerikas. Dunkle Beerenfrucht, geräucherte Noten, schwarzer Pfeffer und würzige Tiefe prägen den Charakter. Voll ausgereifte Trauben sind essenziell, sonst dominieren grüne Töne. Weiches Tannin, üppige Frucht, zugänglicher Stil. Zu gegrilltem Fleisch, Empanadas oder scharfen Eintöpfen ein hervorragender Begleiter.
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