Rudolf May Silvaner Himmelspfad Gg 2025 Weißwein
Weißwein
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Rudolf May Silvaner Himmelspfad Gg 2025 Weißwein

Weißwein

  • Silvaner
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Rudolf May Silvaner Himmelspfad Gg 2025 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Silvaner, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 57,00 € für die Flasche, 61,95 € inklusive Versand (76,00 € pro Liter). Von den 306 Silvaner-Weinen im Vergleich sind 296 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Spargel, Fisch, leichte Küche.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Silvaner

Silvaner ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Der Himmelspfad Silvaner GG stammt aus den steilen Weinbergen bei Retzbach, deren Hangneigung stellenweise bis zu 60% erreicht. Alte Rebstöcke und die sorgfältige Bewirtschaftung bilden die Grundlage für einen Silvaner mit ausgeprägter Struktur und Herkunftscharakter. Nach einer zwölfstündigen Maischestandzeit reift der Wein neun Monate auf der Vollhefe im fränkischen Stückfass.In der Nase zeigen sich Aromen von Grapefruit, Quitte und gelbem Steinobst. Am Gaumen verbindet sich die Frucht mit einer feinen kreidigen Mineralität und einer präzisen Struktur. Die Reife auf der Vollhefe verleiht dem Wein zusätzliche Substanz, ohne die Klarheit der Aromatik zu überdecken. Frucht, Würze und Mineralität stehen dabei in einem ausgewogenen Verhältnis. Der lange Nachhall wird von den kalkigen Noten und der charakteristischen Silvaner-Würze geprägt. Ein Himmelspfad, der seinem Namen alle Ehre macht!

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSilvaner
Jahrgang2025
Inhalt0,75 l
ErzeugerRudolf May
QualitätsstufeGroßes Gewächs
StilAusbau in Holzfass, auf der Hefe gereift
Anschrift Hersteller/ImporteurWeingut Rudolf May, -97282 Retzstadt
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Silvaner

Eine traditionsreiche weiße Rebsorte, in Franken, Rheinhessen und im Elsass zuhause. Klare, fast neutrale Weißweine mit grünem Apfel, Birne, Heu, Kräutern und feiner Erdigkeit. Moderate Säure, vielseitiger, zurückhaltender Charakter, der die jeweilige Lage besonders gut zum Ausdruck bringt. Aus großen Lagen entstehen erstaunlich komplexe, lagerfähige Versionen. Spargel, Fisch, Geflügel, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.

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