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Über diesen Wein
Plaisir de Merle, Brut, WO Western Cape, Western Cape, 2018, Schaumwein: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2018, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 24,95 € für die Flasche, 29,94 € inklusive Versand (33,27 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1290 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Mit blassem Strohgelb und fein perlender Struktur spricht dieser südafrikanische Schaumwein alle Sinne an. Sein Bouquet zeigt Noten von Wildrosen, weißer Birne und grünem Apfel. Am Gaumen verbinden sich das feine Mousseux, Nuancen von Haselnuss, sahnige Textur und frische Zitrusnoten zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die Cuvée aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay vereint Struktur und Eleganz. Dieser Cap Classique reifte 28 Monate auf der Hefe und zeichnet sich durch seine komplexe Aromatik sowie die feine Perlage aus. Er stammt von Plaisir Wine Estate aus dem Western Cape in Südafrika und eignet sich besonders zu Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Schaumwein
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Land
Südafrika
Region
Western Cape
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 % vol
EAN
6001108057488
Rebsortenanteile
40 % Chardonnay, 60 % Pinot Noir
Stil
auf der Hefe gereift
Passt zu
Vorspeisen, Meeresfrüchte
Anschrift Hersteller/Importeur
Plaisir, R 45, 7670 Simondium, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Händler
hawesko.de
Angebot
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Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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