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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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Gut zu wissen
Castell d'Encús Pinot Noir Acusp 2018: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2018. Im Vergleich führt ihn derzeit wine-in-black.de: 38,95 € für die Flasche, 43,85 € inklusive Versand, derzeit allerdings nicht lieferbar. Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1638 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Rebsorte | Pinot Noir |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Erzeuger | Castell d'Encús |
| EAN | 8437010467233 |
| Händler | wine-in-black.de |
Der Wine Advocate hält ihn für einen der besten Pinot, die in Spanien erzeugt werden und untermauert dieses Urteil mit großen 95 Parker-Punkten. Stellen Sie sich auf ein hedonistisches Vergnügen ein.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 14–16 °C.
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