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Über diesen Wein
Pfannebecker Pfeddersheimer Grauburgunder 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Grauburgunder, Jahrgang 2022, aus Rheinhessen (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 10,90 € für die Flasche, 16,89 € inklusive Versand (14,53 € pro Liter). Von den 1050 Grauburgunder-Weinen im Vergleich sind 528 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce.
Grauburgunder ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Der Pfannebecker Pfeddersheimer Grauburgunder ist ein Typ, der dich nicht anblafft, sondern einfach da ist – ehrlich und klar. In der Nase Apfel, Quitte, ein bisschen Kräuter und Zitrus, kein Schnickschnack. Die dezente Holznote gibt dem Ganzen Boden, ohne zu drängen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und kompakt, mit einer feinen Mineralität und einer Säure, die den Wein frisch hält, ohne nervig zu werden. Trocken, klar, mit Struktur und einem langen, cleanen Abgang. Passt zu allem, was unkompliziert schmecken soll – vom Grill bis zur leichten Pasta. Ein Grauburgunder mit Haltung, der einfach funktioniert."
Deutsche Bezeichnung für Pinot Gris. Eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Im Vergleich zum leichteren italienischen Pinot Grigio körperreicher, mit mehr Substanz und Aromentiefe. Birne, Quitte, gelber Apfel, Honig und dezenter würziger Hauch prägen den Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und Rheinhessen stammen charaktervolle Vertreter, sowohl trocken als auch in höheren Prädikatsstufen. Geflügel, Schweinebraten oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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