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Über diesen Wein
"Paesi Tuoi" Barolo DOCG 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2021, aus Barolo (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 26,90 € für die Flasche, 32,80 € inklusive Versand (35,87 € pro Liter). Von den 614 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 149 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Mit diesem Wein bietet Vite Colte einen besonders interessanten Barolo. Gemäß den Richtlinien sind die verwendeten Trauben ausschließlich Nebbiolo-Trauben. Aber dank der sich über viele Hektar erstreckenden Weinberge können die Winzer des Weinguts Trauben aus verschiedenen Gebieten der Herkunftsbezeichnung auswählen und reichere und intensivere Trauben mit anderen mischen, die feinere und elegantere Weine erzeugen können. Für die Reifung werden nur große Eichenholzbehälter verwendet, die in der Lage sind, dem Wein Komplexität zu verleihen, ohne seinen Geschmack zu sehr zu beeinträchtigen. Das Ergebnis: ein schöner satter, intensiver und perfekt ausgewogener Rotwein mit edlem Tannin großer Persistenz im Abgang.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barolo ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens und stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe-Hügeln im Piemont, rund um Orte wie Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba. Er wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert und muss mindestens 38 Monate reifen, davon 18 im Holzfass, als Riserva fünf Jahre. Barolo ist hell in der Farbe, aber kraftvoll mit viel Tannin und Säure und duftet nach Rosen, Kirschen, Teer und Kräutern. Gute Jahrgänge reifen über Jahrzehnte. Barolo ist seit 1980 DOCG.
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