Valpolicella · Italien
Rotwein, trocken
18,90 €
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Ottella di Francesco e Michele Montresor Valpolicella Superiore 2024 Classico Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Corvina Veronese, Jahrgang 2024, aus Valpolicella (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 18,90 € für die Flasche, 23,85 € inklusive Versand (25,20 € pro Liter). Von den 17295 Rotweinen im Vergleich sind 7671 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Corvina Veronese
Corvina Veronese ist meist kräftig, mit frischer Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Der Valpolicella Superiore DOC von Casalpietra stammt aus der renommierten Valpolicella Valpantena in Venetien, einer hochgelegenen Weinbauregion auf etwa 400 Metern Höhe. Die kalk- und mergelreichen Böden der rosa Dolomiten sowie das mediterrane Mikroklima verleihen diesem Rotwein seine charakteristische Struktur. Die rote Cuvée besteht überwiegend aus Corvina Veronese und Corvinone, ergänzt durch Rondinella. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein in Betonbehältern und mindestens zehn Monate in Barriques. Im Glas präsentiert sich der Valpolicella Superiore in hellem Rubinrot. Das Bouquet zeigt Aromen von roten Beeren und Blutorange, begleitet von Noten von weißem Pfeffer, Nelken, Vanille und Graphit. Am Gaumen überzeugt er mit ausgewogener Frische, mineralischen Nuancen und feiner Würze.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Corvina Veronese |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Valpolicella |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Ottella di Francesco e Michele Montresor |
| EAN | 8053323530046 |
| Qualitätsstufe | Superiore |
| Stil | Ausbau in Barrique und Stahltank |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Das Rückgrat der Weine aus dem Veneto. Corvina Veronese liefert helle, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Mandel und leichter Bitternote im Abgang. Für den berühmten Amarone werden die Trauben vor der Kelterung wochenlang getrocknet, was zu enorm konzentrierten, samtigen Rotweinen mit großer Tiefe führt. Vielseitige Sorte, von leichtem Valpolicella bis zum opulenten Amarone alles möglich. Risotto, geschmortes Rind, Pilzgerichte, gereifter Käse, alles passt.
Region
Das Valpolicella liegt in den Hügeln nördlich von Verona in Venetien. Die Weine werden aus Corvina, Corvinone und Rondinella verschnitten. Es gibt vier Stile: den leichten, kirschfruchtigen Valpolicella, den Valpolicella Ripasso, der über die Trester des Amarone nachvergoren wird und dadurch kräftiger ist, den Amarone aus getrockneten Trauben sowie den süßen Recioto. Typisch sind Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und Gewürzen.
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