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Über diesen Wein
Osborne »RARE« Sherry Oloroso Solera India (0,5 l): ein süßer Wein aus der Rebsorte Palomino, aus Jerez (Spanien). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 159,95 € bis 159,95 €. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Palomino ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
süß
Beschreibung des Händlers
Ein außergewöhnlicher Oloroso Die Sherrys der Linie »RARE« gehören zu den edelsten Reserven im Hause Osborne. Sie werden für ihre aromatische Komplexität und einzigartigen organoleptischen Eigenschaften geschätzt. Der Osborne »RARE« Sherry Oloroso Solera India fügt sich da nahtlos ins Bild.Als echter Oloroso überzeugt dieser Sherry mit intensiven Aromen und einer beeindruckenden Vielschichtigkeit. Er präsentiert Noten von gelbem Dörrobst, gerösteten Aromen und verlockendem Karamell. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure bietet er dir ein geschmeidiges Mundgefühl. Hinzu kommt feines Salz. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und harmonisch mit weiteren Anklängen an reife Trauben und Karamell.Seine tolle Qualität verdankt der »RARE« Sherry von Osborne nicht nur der Verwendung erstklassiger Palomino-Trauben, sondern auch dem einzigartigen Klima und dem traditionellen Weinstil der DO Jerez. Diese Faktoren prägen den Charakter und die geschmackliche Fülle dieses Sherrys, der Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert.
Die wichtigste Rebsorte hinter den trockenen Sherrys aus Jerez. Liefert die Basis für Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso und Palo Cortado. Frisch ausgebaut zeigt sich Palomino eher neutral, doch durch die einzigartige Reifung im Solera System unter Florhefe entwickelt sich komplexe Aromatik mit Mandel, Hefe, Salz, Walnuss und oxidativen Noten. Grundlage einiger der traditionsreichsten und faszinierendsten Weine der Welt. Tapas, Meeresfrüchte, gereifter Käse oder iberischer Schinken sind klassische Partner.
Region
Jerez, Spanien
Jerez de la Frontera in Andalusien ist die Heimat des Sherry. Die Weinberge im Dreieck zwischen Jerez, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda liegen auf weißen Albariza-Kalkböden. Hauptsorte ist der Palomino. Sherry wird mit Weinbrand verstärkt und im Solera-System gereift. Die Stile reichen von trockenem Fino und Manzanilla, die unter einer Hefeschicht (Flor) reifen, über Amontillado und Oloroso bis zum süßen Pedro Ximénez.
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