Orpheus & The Raven Eye Of The Tiger 2023
Rotwein
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Western Cape · Südafrika

Orpheus & The Raven Eye Of The Tiger 2023

Rotwein, trocken

  • Cinsault
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Orpheus & The Raven Eye Of The Tiger 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cinsault, Jahrgang 2023, aus dem Western Cape (Südafrika). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 26,30 € für die Flasche, 37,59 € inklusive Versand (35,07 € pro Liter). Von den 18159 Rotweinen im Vergleich sind 11370 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 12–14 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cinsault

Cinsault ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
12–14 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das südafrikanische Boutique-Weingut Orpheus & The Raven arbeitet mit kleinen Weinbergparzellen und einer Philosophie der minimalen Intervention, um handgefertigte Weine zu kreieren, die den Charakter des Terroirs pur zum Ausdruck bringen. Der Eye of the Tiger (auch Cinsault Le Beton genannt) wird in limitierter Auflage (etwas mehr als 2.000 Flaschen) produziert und ist ein Cinsault, der aus Trauben eines Weinbergs in Bottelary Hills, Stellenbosch, hergestellt wird. Nach der Lese, der Handpressung und einer dreitägigen Kaltmazeration erfolgt die Gärung mit ausgewählten Hefen. Der fertige Wein reift zunächst fünf Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern und anschließend weitere sechs Monate in 1.600-Liter-Betonbehältern von Cellier mit einer Außenbeschichtung in „Tigerauge“-Optik (die dem Wein natürlich seinen Namen gibt). Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer klaren, hellen rubinroten Farbe. Sein aromatisches Profil ist frisch und duftend mit Noten von Himbeere, Kirsche und Erdbeere, gefolgt von leichten Gewürznoten und einem Hauch von Zeder. Am Gaumen ist er saftig und fruchtig, jugendlich und rund, mit einer ausgewogenen Säure, feinen und zarten Tanninen und einer mineralischen Note, die im Abgang nachklingt. Er ist der ideale Wein zu Schweinefleisch: Er passt gut zu gegrillten Rippchen oder gebratenem Filet.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCinsault
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandSüdafrika
RegionWestern Cape
Inhalt0,75 l
ErzeugerOrpheus & The Raven
EAN6009800532326
StilAusbau in Holzfass
Passt zuSchwein, Gegrilltes
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cinsault

Mediterrane Tradition, ältester Adel. Cinsault wächst vor allem in der südlichen Rhône, der Provence und im Languedoc-Roussillon. Helle, duftige Rotweine mit niedrigem Tannin, frischer Säure und Aromen von Erdbeere, Himbeere und floralem Hauch. In der Roséweinherstellung der Provence spielt die Sorte eine wichtige Rolle. Auch in Südafrika erlebt sie eine Renaissance. Leicht gekühlt zu mediterraner Küche, gegrilltem Gemüse, Geflügel oder Salaten ideal.

Region

Western Cape, Südafrika

Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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