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Über diesen Wein
Orin Swift 8 Years In The Desert 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Zinfandel, Jahrgang 2022, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 92,82 € für die Flasche, 93,96 € inklusive Versand (123,76 € pro Liter). Von den 717 Primitivo-Weinen im Vergleich sind 705 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Zinfandel ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Jetzt genießen oder bis zu 12 Jahre im Keller lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Eines der skurrilsten und kleinsten Weingütern Amerikas, Orin Swift Cellars wurde von dem talentierten Winzer David Swift Phinney 1998 gegründet. Er verliebte sich in die Weinherstellung während er auf einer Reise nach Florenz war. Später arbeitete er für das legendäre Robert Mondavi Weingut bevor er sich selbstständig machte. Sein Weingut ist nach dem zweiten Vornamen seines Vaters, Orin, und nach dem Mädchennamen seiner Mutter, Swift, benannt. Diese ungewöhnliche Flasche ist typisch für Davids ungewöhnlichen Stil. Ersonnen als hommage an Kalifornien, ist der Wein eine Zinfandel-basierte Mischung mit etwas Syrah und Petit Sirah um ihm mehr Komplexität zu verleihen. Nach dem Gärungsprozess wird der junge Wein in französischen Eichenfässern für 8 Monate gelagert bevor er zur Abfüllung bereit erklärt wird. Verführerische süße Früchte springen sofort aus dem Glas, darunter verlockende Johannisbeere, schwarze Kirsche und reife dunkle Pflaume. Es finden sich dunklere Untertöne von Waldboden, Zeder Holz und sanfte Gewürze von der Eiche. Auf dem Gaumen findet sich ein robuster, voller Körper, kräftige Tannine und ein verlockender Kern an dunkler Frucht, welche auf der Zunge verweilt. Ein guter Partner zu herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch oder zur weiteren Lagerung im Keller für einige Jahre, um die kräftigen Tannine abzurunden.
Kaliforniens Identitätssorte. Üppige, oft hochprozentige Rotweine mit saftiger Brombeere, Himbeermarmelade, weißem Pfeffer und süßer Würze. Genetisch identisch mit dem italienischen Primitivo, doch in Kalifornien zeigt die Sorte ein ganz anderes Gesicht. Alte Reben in Sonoma und Lodi liefern die spannendsten Tropfen. Pulled Pork, Burger oder scharfe Gerichte begleitet Zinfandel mit Bravour. Beim Zinfandel kaufen unbedingt auf die Bezeichnung Old Vine achten, dort steckt der wahre Charakter.
Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.
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