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Über diesen Wein
Nuiton-Beaunoy Volnay, Volnay AOP, Burgund, 2020, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2020, aus dem Burgund (Frankreich), mit 13 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 44,94 € bis 51,90 €. Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1745 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Nuiton-Beaunoy Volnay 2020 präsentiert sich in rubinroter Farbe mit einem Bouquet aus floralen Rosen, würzigen Nuancen und Aromen roter Früchte, die von einer dezenten Tabak- und Holznote ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich eine elegante und dynamische Struktur mit weichen, samtigen Texturen sowie fein eingebundenen Tanninen, die den Abgang harmonisch begleiten. Der Wein stammt aus Volnay in der Côte de Beaune und harmoniert besonders gut mit zartem Geflügel, Kalbsgerichten oder mildem Käse.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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