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Über diesen Wein
Medici Ermete Assolo Lambrusco Reggiano Secco (trocken) DOC 2022: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Lambrusco Salamino, Jahrgang 2022, aus Emilia-Romagna (Italien), mit 11,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinolisa.de: 6,95 € für die Flasche, 13,85 € inklusive Versand (9,27 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 292 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Benannt nach den länglichen, salamiartigen Trauben. Lambrusco Salamino ist eine der wichtigsten Spielarten Norditaliens. Leicht perlend, fruchtbetont, unkompliziert. Kirsche, Erdbeere, Veilchen und angenehme Säure machen die Sorte zum geselligen Begleiter. Trockener als oft angenommen, passt zur Küche der Emilia-Romagna wie kaum etwas anderes. Pizza, Salumi, Pasta, Schweinebraten, alles ideal. Rubinrot, schäumend, einladend.
Region
Emilia-Romagna, Italien
Die Emilia-Romagna liegt in Norditalien zwischen Po und Apennin. Im westlichen Teil, der Emilia, ist der Lambrusco zu Hause: ein meist roter, prickelnder Wein, trocken bis lieblich, der traditionell zu Mortadella und Parmigiano getrunken wird. In der Romagna im Osten dominieren Sangiovese di Romagna und der Weißwein Albana, die erste weiße DOCG Italiens. Pignoletto ist ein frischer Weißwein, oft als Frizzante.
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