Toskana · Italien

Mazzei Concerto di Fonterutoli 2023

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  • Körper vollmundig
  • Säure frisch
  • Tannin sehr markant
  • Aroma ausgewogen

Wie schmeckt er?

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

  • Körpervollmundig
  • Säurefrisch
  • Tanninsehr markant
  • Aromaausgewogen
Passt zu
Steak, Lamm, kräftiger Käse
Trinktemperatur
16–18 °C

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

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Über diesen Wein

Mazzei Concerto di Fonterutoli 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2023, aus der Toskana (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 58,96 € für die Flasche, 70,25 € inklusive Versand (78,61 € pro Liter). Von den 2700 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1973 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionToskana
Inhalt0,75 l
ErzeugerMazzei
EAN8016118261136
QualitätsstufeIGT
Rebsortenanteile80 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon
StilAusbau in Holzfass
Passt zuRind, Gegrilltes
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Mazzei liegt in Castellina in Chianti, im Herzen des Chianti-Classico-Anbaugebiets, und ist ein äußerst renommiertes Weingut mit einer fast 600-jährigen Familientradition, die sich über 24 Generationen erstreckt. Dieser Super-Toskaner, der erstmals 1981 produziert wurde, ist eine Cuvée aus überwiegend Sangiovese, mit etwa einem Fünftel Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Concerto, der sich auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel in Fonterutoli, in der Gemeinde Castellina in Chianti, befindet. Hier wachsen die 19 Jahre alten Reben auf Böden, die reich an Kalkstein, Alberese und Galestro sind. Nach der Lese, die für den Cabernet und den Sangiovese in zwei getrennten Phasen erfolgte, findet die Gärung getrennt bei kontrollierter Temperatur statt, und die Weine ruhen anschließend 18 Monate in französischer Eiche, bevor sie verschnitten und in Betonbehältern weiter gereift werden. Im Glas zeigt der Wein eine tiefe, brillante rubinrote Farbe. Sein Aromaprofil ist reichhaltig und intensiv, mit Noten von dunklen Kirschen und Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist er saftig und kräftig, mit dichten, weichen Tanninen und einer ausgeprägten, erfrischenden Säure. Er ist kraftvoll und elegant, ausgewogen und konzentriert, mit einem langen Abgang, der Noten von Röst- und Gewürzaromen hervorruft. Er passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und Rindergulasch.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Toskana, Italien

Die Toskana in Mittelitalien ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Ihre wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, Grundlage für Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Hügelige Landschaften, Böden aus Galestro und Alberese sowie warme, trockene Sommer prägen die Weine: kirschfruchtig, mit lebendiger Säure und festen Tanninen. An der Küste um Bolgheri entstanden seit den 1970er-Jahren die Supertoskaner aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der bekannteste Weißwein ist die Vernaccia di San Gimignano.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Mazzei Concerto di Fonterutoli 2023 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Mazzei Concerto di Fonterutoli 2023 derzeit bei 8wines.de: 58,96 € für die Flasche, 70,25 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Mazzei Concerto di Fonterutoli 2023?

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Zu welchem Essen passt Mazzei Concerto di Fonterutoli 2023?

Passt gut zu Rind, Gegrilltes.

Mit welcher Temperatur serviert man Mazzei Concerto di Fonterutoli 2023?

Am besten mit 16–18 °C.

Gibt es Mazzei »Concerto di Fonterutoli« auch in anderen Jahrgängen oder Größen?

Ja, im Vergleich sind 3 Jahrgänge und Flaschengrößen von Mazzei »Concerto di Fonterutoli«. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite

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