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Ribolla Gialla ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Ribolla Gialla
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Gut zu wissen
Marjan Simcic Ribolla Cru Selection 2024: ein Wein aus der Rebsorte Ribolla Gialla, Jahrgang 2024, aus Slowenien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 23,56 € für die Flasche, 34,85 € inklusive Versand (31,41 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
| Rebsorte | Ribolla Gialla |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Slowenien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Marjan Simcic |
| EAN | 3830042036128 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Fisch, Fleisch |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 8 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Marjan Simčič, das als eines der wichtigsten Weingüter Sloweniens gilt, liegt in der Weinregion Brda und hat auch Weinberge in Italien. In dieser herrlichen Hügellandschaft genießen die Reben dank einzigartiger Böden, hervorragender Lage und mediterranem Klima besonders günstige pedoklimatische Bedingungen für die Erzeugung von Weinen hervorragender Qualität. Die Trauben für den Ribolla Gialla werden sorgfältig ausgewählt und von Hand in ausgewählten Weinbergen geerntet, die auf Mergelböden in einer Höhe von etwa 200-250 Metern liegen und ein Alter von etwa 50 Jahren haben. Nach einer spontanen Gärung mit einer 6-tägigen Mazeration auf den Schalen reift der Wein in Fässern und Eichenholzfässern über einen Zeitraum von insgesamt etwa 2 Jahren. Ribolla Gialla Cru Selection ist ein Wein mit einer klaren und brillanten Farbe mit strohgelben Tönen und goldenen Reflexen. Sein aromatisches Profil ist breit gefächert und komplex mit frischen Noten von reifen Zitrusfrüchten, kandierten Orangenschalen, Trockenfrüchten, orientalischen Gewürzen und Teeblättern. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und gut strukturiert, mit einer angenehmen mineralischen Ader und einer anhaltenden Saftigkeit. Er ist frisch und ausgewogen und hat einen langen und anhaltenden Abgang. Er ist ein hervorragender Ausdruck des Ribolla Gialla, der gut zu Thunfisch und weißem Fleisch passt.
Rebsorte
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Friaul im Nordosten Italiens und aus Slowenien. Frische, charaktervolle Weißweine mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Kräutern und feiner mineralischer Tiefe. Lebendige Säure, eleganter, eigenständiger Charakter. Eine der wichtigsten Sorten für die berühmten orange Weine des Friauls, bei denen die Maischestandzeit verlängert wird. Auch klassisch ausgebaut zeigt die Sorte Klasse. Fisch oder Risotto sind ideale Partner.
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Ribolla Gialla ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fisch, Fleisch.
Am besten mit 10–12 °C.
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Marjan Simcic Ribolla Cru Selection 2024
