Maremma · Italien
Rotwein, trocken
9,00 €
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Maremma Toscana Sangiovese DOC 2019: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2019, aus Maremma (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 9,00 € für die Flasche, 14,90 € inklusive Versand (12,00 € pro Liter). Von den 855 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 116 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
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Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Ein schöner Rotwein mit Terroir. Ein Biowein aus einem der interessantesten Weinanbaugebiete der Toskana. Die Rede ist von dem Maremma Toscana DOC der Fattoria La Lecciaia. Die toskanische Maremma ist schließlich ein Gebiet, das die authentischste und wildeste Essenz der Toskana verkörpert. Zwischen sanften Hügeln und grünen Tälern gelegen, ist diese Region mit einem einzigartigen Mikroklima gesegnet, das durch die Nähe des Meeres und die Brisen, die die Sommertemperaturen mildern, beeinflusst wird. Dieser Maremma Toscana DOC ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von 100% Sangiovese-Trauben aus verschiedenen Gebieten der Maremma. Die Rebstöcke werden im Spaliersystem erzogen, um den Ertrag zu begrenzen und konzentrierte Trauben von hoher Qualität zu erhalten. Die Weinlese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt. Die anschließende Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, in denen der Most 15-20 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Während dieser Phase wird der Most häufig umgepumpt, um die Aromen, die Farbe und die Tannine aus den Schalen zu extrahieren. Nach der Gärung wird der Wein in slawonische Eichenfässer umgefüllt, wo er mindestens 18 Monate lang reift. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und vielfältig, mit Noten von Beerenfrüchten wie Brombeeren und Johannisbeeren, verwoben mit feinen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einer leichten blumigen Note, typisch für den Sangiovese. Im Mund ist der Wein angenehm und anhaltend, mit einer leicht ausgeprägten, aber gut integrierten Tanninstruktur, die sich mit der Weichheit des Körpers verbindet, und einem Abgang, der ein umhüllendes und anhaltendes Gefühl hinterlässt. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, wie z.B. einem saftigen florentinischen Steak, oder zu reifen Käsesorten mit kräftigem Geschmack, wie z.B. toskanischem Pecorino.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Maremma |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Fattoria La Lecciaia |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Rebsortenanteile | 100 % Sangiovese |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Fleisch |
| Bio | ja |
| Händler | svinando.de |
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Rebsorte
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
Alle Sangiovese-WeineRegion
Die Maremma ist die Küstenlandschaft im Süden der Toskana rund um Grosseto. Lange vor allem für Viehzucht bekannt, hat sie sich zu einer aufstrebenden Weinregion entwickelt. Bekannt sind der Morellino di Scansano, ein fruchtiger Rotwein aus Sangiovese, und der Vermentino an der Küste. Viele Weingüter erzeugen unter der DOC Maremma Toscana auch Weine aus internationalen Sorten. Das warme Klima ergibt reife, zugängliche Weine.
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