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Über diesen Wein
Marc Brédif Muscadet Sur Lie 2023 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Muscadet, Jahrgang 2023, aus Muscadet (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 15,90 € für die Flasche, 20,85 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 7279 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Muscadet ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
leicht
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
Das kleine, feine Weingut Marc Brédif in Rochecorbin, ca. 10 km von Tours entfernt, wurde bereits 1893 gegründet und vor über 40 Jahren von Baron de Ladoucette übernommen. Hier werden neben dem sehr schönen Muscadet spannende Weine / Schaumweine aus der Appellation Vouvray erzeugt. Ein Genuss ist der Muscadet sur lie. Um die Qualitäts-Bezeichnung sur lie tragen zu dürfen, müssen die Muscadet strengeren Ertragseinschränkungen unterliegen und nach der Vergärung mindestens bis Anfang März des der Ernte folgenden Jahres im Kontakt mit der Gärhefe verbleiben. Dieser längere Kontakt mit der Hefe verleiht dem Wein ein komplexeres Aroma und eine größere Frische.Der Muscadet zeigt sich im Glas in hellgelber Robe mit leicht grünen Reflexen. Ein feines Bukett mit Nuancen von Limetten, Birnen, Orange und Zitrus, feine Hefenoten strömen in die Nase. Am Gaumen eleganter Körper, schöne Mineralität und viel Ausdruck. Eine Top-Qualität, die zu den besten der Appellation gehört.
Bezeichnung sowohl für eine Weinregion an der atlantischen Küste der Loire als auch für die dort angebaute weiße Rebsorte Melon de Bourgogne. Trockene, mineralische Weißweine mit knackiger Säure und Aromen von Zitrone, grünem Apfel, weißen Blüten und einer leicht salzigen Note durch die Meeresnähe. Der Ausbau sur lie, also auf der Feinhefe, verleiht cremige Textur und mehr Tiefe. Austern, Meeresfrüchte, Muscheln oder gegrillter Fisch sind die klassischen Speisepartner.
Region
Muscadet, Frankreich
Muscadet ist ein Weißwein aus dem westlichen Loiretal rund um Nantes, nahe der Atlantikküste. Er wird aus der Rebsorte Melon de Bourgogne gekeltert. Viele Muscadets reifen sur lie, also auf der Hefe, was ihnen Frische, Frucht und eine leichte Spritzigkeit gibt. Das bekannteste Untergebiet ist Muscadet Sèvre et Maine. Der leichte, trockene Weißwein ist ein klassischer Begleiter zu Austern und Meeresfrüchten.
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