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Über diesen Wein
Manz Spätburgunder Blanc de Noir trocken 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2025, aus Rheinhessen (Deutschland). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 13,98 € bis 15,49 €. Von den 2861 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 291 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Seien wir mal ehrlich: Die kleinen Überraschungsmomente auf Hauspartys und beim Dinner mit den Besten haben wir doch gern auf unserer Seite, oder? Da kommt ein Weißwein aus roten Trauben genau richtig, denn der sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch ganz erstaunlich. Johannisbeere und Granatapfel mit einem Touch Nuss – wer kann da widerstehen? Bring‘ den Blanc de Noir ruhig solo ins Glas, er braucht keine Begleiter. Und knurrt euch doch der Magen, ist der trockene Wein zu Risotto mit Ricotta, Nudelauflauf und Zitronen-Knoblauch-Fisch aus dem Thermomix® ein Highlight."
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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