"Lions de Suduiraut" Bordeaux Blanc 2021
Weißwein
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Bordeaux · Frankreich

"Lions de Suduiraut" Bordeaux Blanc 2021

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Lions de Suduiraut" Bordeaux Blanc 2021: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021, aus Bordeaux (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 15,00 € für die Flasche, 20,90 € inklusive Versand (20,00 € pro Liter). Von den 1636 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 883 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

52% Semillon, 48% Sauvignon Blanc. Die Mischung ist die eines duftenden Bordeaux Blanc, reich an Frische und mit einer angenehmen aromatischen Note. Er wird Lions de Suduiraut genannt und ist ein trockener Weißwein. Dieser Weißwein wurde von Hand aus den besten Trauben geerntet und in der Kellerei sorgfältig und traditionell verarbeitet. Der Wein wird in Stahltanks mit begrenztem Sauerstoffkontakt gekeltert, um das reiche Potenzial der Ausgangsfrucht voll zur Geltung zu bringen. Am Ende der Verarbeitung wird der Wein langsam in Holz ausgebaut, um seine Komplexität zu erhöhen. Die in zwei fast identische Teile aufgeteilte Masse wird zum Teil in Bottichen und zum Teil in Eichenfässern gelagert, von denen mindestens 25% neu sind. Diese langsame Reifung dauert etwa 6 Monate, an deren Ende die Massen zusammengeführt werden und der fertige Wein schließlich in Flaschen abgefüllt werden kann. Im Glas hat er eine schöne, intensive strohgelbe Farbe, mit einladenden Aromen, die an frische, süße Früchte erinnern. Im Mund entfaltet er sofort einen schönen natürlichen Geschmack, mit einem sehr angenehmen Hauch von Frische durch einen Hauch von rosa Pampelmuse. Dann Noten von süßem Apfel und Sellerie. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper, mit einem frischen und angenehm würzigen Abgang, mit Noten von weißem Pfeffer und Kreide. Aufgrund seiner Frische und leichten Trinkbarkeit eignet sich dieser weiße Bordeaux hervorragend als Aperitif. Hervorragend zu fettem Fisch, wie Lachs, und zu leicht gewürzten Zubereitungen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBordeaux
Inhalt0,75 l
ErzeugerChâteau Suduiraut
Rebsortenanteile52 % Semillon, 48 % Sauvignon Blanc
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Passt zuAperitif
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Region

Bordeaux, Frankreich

Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.

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