Die Fiano-Traube, ein kleines Juwel unseres südlichen Italiens, stammt wahrscheinlich aus Kampanien, hat sich aber auch gut an andere Umgebungen angepasst, darunter Apulien. Sie wird für ihre Fähigkeit geschätzt, hochwertige WeiÃweine zu erzeugen, und hat antike Ursprünge. Man geht davon aus, dass sie in Italien seit Jahrhunderten angebaut wird, und historische Dokumente belegen ihre Präsenz bereits im 13. Giustini bietet ihn hier in einer "reinen" Version an. Illuminato Fiano, Salento IGP, der Name bezieht sich auf die Sonnenstrahlen, die die Trauben zu jeder Jahreszeit streicheln und sie bis zur vollen Reife begleiten. Erst dann werden sie geerntet und mit Liebe und Geschick verarbeitet. Wir befinden uns in den ersten zehn Tagen des Septembers. Die Trauben werden in den Weinkeller gebracht, abgebeert und sanft gepresst. Dann wird der Most ohne jegliche Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gebracht. Eine Reifung in Edelstahlbehältern rundet den Herstellungsprozess ab. Im Glas hat er eine schöne, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase laden Noten von frischen Früchten und Blumen zum Probieren ein. Im Mund offenbart sich dann ein äuÃerst angenehmer und perfekt ausgewogener Wein in all seinen Bestandteilen. Empfohlen zu Vorspeisen und rohen Meeresfrüchten, aber auch zu delikaten Fischgerichten.
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"Illuminato" Fiano Salento IGP 2022
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"Illuminato" Fiano Salento IGP 2022
Die Fiano-Traube, ein kleines Juwel unseres südlichen Italiens, stammt wahrscheinlich aus Kampanien, hat sich aber auch gut an andere Umgebungen angepasst, darunter Apulien. Sie wird für ihre Fähigkeit geschätzt, hochwertige WeiÃweine zu erzeugen, und hat antike Ursprünge. Man geht davon aus, dass sie in Italien seit Jahrhunderten angebaut wird, und historische Dokumente belegen ihre Präsenz bereits im 13. Giustini bietet ihn hier in einer "reinen" Version an. Illuminato Fiano, Salento IGP, der Name bezieht sich auf die Sonnenstrahlen, die die Trauben zu jeder Jahreszeit streicheln und sie bis zur vollen Reife begleiten. Erst dann werden sie geerntet und mit Liebe und Geschick verarbeitet. Wir befinden uns in den ersten zehn Tagen des Septembers. Die Trauben werden in den Weinkeller gebracht, abgebeert und sanft gepresst. Dann wird der Most ohne jegliche Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gebracht. Eine Reifung in Edelstahlbehältern rundet den Herstellungsprozess ab. Im Glas hat er eine schöne, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase laden Noten von frischen Früchten und Blumen zum Probieren ein. Im Mund offenbart sich dann ein äuÃerst angenehmer und perfekt ausgewogener Wein in all seinen Bestandteilen. Empfohlen zu Vorspeisen und rohen Meeresfrüchten, aber auch zu delikaten Fischgerichten.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Gehrig Pinot Blanc de Noir brut
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Fiano Sannio DOC 2021
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"Dieci Grana" Fiano Salento IGP 2021
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Fiano Salento IGT 2023
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"Colle dei Rivoli" Fiano Campania IGP 2022
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Anbauland: Italien
Italien verfügt über ein reiches und vielfältiges Weinerbe, das mehr als viertausend Jahre zurückreicht. Es wird in dieser Hinsicht nur von Frankreich und Spanien konkurriert, und im Jahr 2018 produzierte das Land rund 19 Prozent der Weine der Welt. Die Verwaltung und Vermarktung eines derart umfangreichen Weinportfolios ist keine leichte Aufgabe, insbesondere auf dem heutigen hart umkämpften Weinmarkt. Das System der Weinklassifizierung und -kennzeichnung der italienischen Regierung verwendet eine vierstufige Qualitätshierarchie, die sich aus mehr als 500 DOCG, DOC / DOP und IGT-Titeln zusammensetzt. Siehe italienische Weinlabels. Italien ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, die alle Wein produzieren und in denen mehrere Weinregionen enthalten sind. Die bedeutendsten, wenn man sowohl Qualität als auch Quantität berücksichtigt, sind die Toskana, Piemont und Venetien.
Rebsorte: Fiano
Gegrillter Fisch, gebratenes Huhn, Pasta mit Rahmsoßen und Hartkäse wie Parmigiano-Reggiano.Fiano ist eine qualitativ hochwertige Weißweintraubensorte, die in Süditalien, insbesondere in Kampanien, weit verbreitet ist. Fiano wird hauptsächlich als Rebsortenwein verwendet und ist nussig und mit blumigen und honigfarbenen Noten, Gewürzen und tropischen Fruchtaromen wie Ananas strukturiert. Seine wichtigste Inkarnation ist Fiano di Avellino DOCG-Wein.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
Schloss Westerhaus 2020 Ingelheim Grauer Burgunder VDP.Ortswein trocken
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Pinot Grigio Collio DOC "Locatelli" 2022
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Schloss Westerhaus 2021 SCHLOSS WESTERHAUS Riesling GG trocken
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"Costiero" Rosato Negroamaro Salento IGP 2022
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Schloss Westerhaus 2018 SCHLOSS WESTERHAUS Spätburgunder GG trocken
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der "Illuminato" Fiano Salento IGP 2022 steht oft für Frische und Eleganz. Fiano ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.