Er stammt aus einer reinen Vinifizierung von Fiano-Trauben aus den Weinbergen des Unternehmens in Torrecuso, in der Provinz Benevento. Wir befinden uns im Herzen der Region Sannio in Kampanien, wo der Weinbau praktisch seit Urzeiten betrieben wird. Die perfekt ausgereiften Trauben werden Ende September von Hand geerntet. Die Verarbeitung beginnt unmittelbar nach der Ankunft im Keller und erfolgt ausschlieÃlich in Stahlbehältern unter strenger Temperaturkontrolle. Das Ergebnis ist ein Wein von schöner strohgelber Farbe, mit deutlichen Aromen von weiÃfleischigen Früchten und gerösteten Haselnüssen. Im Mund entdeckt man einen WeiÃwein, der sich durch eine angenehme Frische auszeichnet, die vor allem auf die natürliche Säure des Weins zurückzuführen ist, aber auch durch einen guten Körper. Dieser Fiano eignet sich hervorragend als Aperitif und erreicht seinen Höhepunkt, wenn er mit Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten kombiniert wird. Er hat jedoch genügend Körper und Charakter, um auch Fleischgerichte, vor allem weiÃes Fleisch, oder ein gut eingecremtes Risotto zufriedenstellend zu begleiten.
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Fiano Sannio DOC 2021
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Fiano Sannio DOC 2021
Er stammt aus einer reinen Vinifizierung von Fiano-Trauben aus den Weinbergen des Unternehmens in Torrecuso, in der Provinz Benevento. Wir befinden uns im Herzen der Region Sannio in Kampanien, wo der Weinbau praktisch seit Urzeiten betrieben wird. Die perfekt ausgereiften Trauben werden Ende September von Hand geerntet. Die Verarbeitung beginnt unmittelbar nach der Ankunft im Keller und erfolgt ausschlieÃlich in Stahlbehältern unter strenger Temperaturkontrolle. Das Ergebnis ist ein Wein von schöner strohgelber Farbe, mit deutlichen Aromen von weiÃfleischigen Früchten und gerösteten Haselnüssen. Im Mund entdeckt man einen WeiÃwein, der sich durch eine angenehme Frische auszeichnet, die vor allem auf die natürliche Säure des Weins zurückzuführen ist, aber auch durch einen guten Körper. Dieser Fiano eignet sich hervorragend als Aperitif und erreicht seinen Höhepunkt, wenn er mit Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten kombiniert wird. Er hat jedoch genügend Körper und Charakter, um auch Fleischgerichte, vor allem weiÃes Fleisch, oder ein gut eingecremtes Risotto zufriedenstellend zu begleiten.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Italien
Italien verfügt über ein reiches Weinerbe, das über viertausend Jahre zurückreicht. Es ist ein großer Weinproduzent mit einer Produktion von über 5,6 Milliarden Litern im Jahr 2018. Das Land ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, die alle Wein produzieren. Die bedeutendsten Regionen sind die Toskana, Piemont und Veneto.Jede Region hat ihre eigenen Vorzeigeweinsorten. Einige werden in großen Mengen produziert und sind auf der ganzen Welt zu finden, während andere für ihre gleichbleibend hohe Qualität bekannt sind.Italiens enorme Weinproduktion kann es schwierig machen, ein derart großes Portfolio zu verwalten und zu vermarkten. Die Regierung verfügt über eine vierstufige Qualitätshierarchie, die sich aus DOCG, DOC / DOP und IGT-Titeln zusammensetzt.
Rebsorte: Fiano
Gegrillter Fisch, gebratenes Huhn, Pasta mit Rahmsoßen und Hartkäse wie Parmigiano-Reggiano.Fiano ist eine qualitativ hochwertige Weißweintraubensorte, die in Süditalien, insbesondere in Kampanien, weit verbreitet ist. Fiano wird hauptsächlich als Rebsortenwein verwendet und ist nussig und mit blumigen und honigfarbenen Noten, Gewürzen und tropischen Fruchtaromen wie Ananas strukturiert. Seine wichtigste Inkarnation ist Fiano di Avellino DOCG-Wein.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Fiano Sannio DOC 2021 steht oft für Frische und Eleganz. Fiano ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.