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Über diesen Wein
Idda Bianco 2025 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Carricante, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 44,90 € für die Flasche, 49,85 € inklusive Versand (59,87 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 12747 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Carricante ist meist mittelkräftig, mit sehr frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
sehr frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Beschreibung des Händlers
IDDA Bianco von Angelo Gaja ist ein Weißwein aus der für das kleine Anbaugebiet typischen weißen und dem Riesling ähnlichen Rebsorte Carricante. Für 12 Monate wird er teils in Holzfässern und teils in Stahltanks ausgebaut. Das Bukett duftet verführerisch nach weißen Blüten und Melisse, dazu kommen feine Aromen nach Marzipan. Am Gaumen voller Finesse und Eleganz, frisch und mit beeindruckender Mineralität. Ein spannender Wein vom Ätna, ganz in der Stilistik des großen Angelo Gaja!Wir freuen uns, Ihnen den neuen Jahrgang von dieser Rarität anbieten zu können!
Die wichtigste weiße Rebsorte am Ätna in Sizilien. Liefert die mineralischsten Weißweine Italiens. Aus vulkanischen Böden des Vulkans entstehen Weine mit ausgeprägter Säure, salziger Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten, Anis, weißen Blumen, rauchiger Tiefe und mit Reife auch Petroltönen, die an Riesling erinnern. Erstaunliches Reifepotenzial, international zunehmend Aufmerksamkeit unter Weinkennern. Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, sizilianische Pasta mit Sardinen oder gereifter Käse sind klassische Partner.
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