Eden Valley · Australien

Henschke Cyril Cabernet Sauvignon Jg. 2021

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Henschke Cyril Cabernet Sauvignon Jg. 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Eden Valley (Australien). Im Vergleich führt ihn derzeit weinunion.de: 171,44 € für die Flasche, 171,44 € inklusive Versand (228,59 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2398 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der 2021er praesentiert sich in dunklem Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeigen sich duftige Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere, Brombeerkompott und Veilchen, begleitet von Kraeuternoten wie Thymian, Lorbeer und getrocknetem Salbei. Dezente Anklaenge von Zedernholz, Muskatnuss, dunkler Schokolade und feinem Tabak unterstreichen die Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und praezise mit saftiger Frucht von Pflaume und roter Johannisbeere. Die frische Saeure und feinmaschigen, kakaohaltigen Tannine verleihen ihm Struktur und Laenge, die in ein anhaltend elegantes, wa¼rziges Finale ma¼nden.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandAustralien
RegionEden Valley
Inhalt0,75 l
Händlerweinunion.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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