Languedoc · Frankreich
Weingut Gérard Bertrand
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Gérard Bertrand 2021 Papilou BIO: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2021, aus Languedoc (Frankreich), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 13,95 € für die Flasche, 19,85 € inklusive Versand (18,60 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 752 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Erzeuger | Gérard Bertrand |
| Qualitätsstufe | Vin de France |
| Restzucker | 5 g/l |
| Säure | 3,5 g/l |
| Passt zu | Vorspeisen, Gemüse, Mediterrane Küche, Desserts |
| Bio | ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Gérard Bertrand, 11100-262 Narbonne, Frankreich |
| Händler | wirwinzer.de |
Papilou von Gérard Bertrand ist ein trockener Vin pétillant aus dem Languedoc, eine fein perlende Cuvée aus Cinsault und Pinot Noir. Im Glas schimmert er zart roséfarben; rote Beeren und ein Hauch Grapefruit prägen den aromatischen Duft. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und frisch, mit saftiger Frucht und feiner Perlage, die den Geschmack klar und elegant abrundet. Der französische Schaumwein wird im Languedoc erzeugt und als Vin de France abgefüllt. Gérard Bertrand füllt ihn während der Gärung mit natürlichen Hefen in die Flasche, wodurch sein charakteristischer Pet-Nat-Stil entsteht. Zu leichten Vorspeisen, mediterranem Gemüse oder fruchtigen Desserts ist Papilou ein passender Begleiter.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Das Languedoc-Roussillon erstreckt sich entlang der französischen Mittelmeerküste von der Rhône bis zu den Pyrenäen und ist das größte Weinbaugebiet Frankreichs. Das warme, sonnige Klima eignet sich für Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre, die meist als würzige, fruchtbetonte Cuvées ausgebaut werden. Bekannte Appellationen sind Corbières, Minervois, Faugères und Pic Saint-Loup, im Roussillon die süßen Weine aus Banyuls und Maury. Viele Weine werden auch als Pays d'Oc IGP angeboten. Die Region bietet oft sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Vorspeisen, Gemüse, Mediterrane Küche, Desserts.
Am besten mit 14–16 °C.
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Gérard Bertrand 2021 Papilou BIO
