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Über diesen Wein
Eva Vollmer Souvignier Gris TX trocken 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Souvignier Gris, Jahrgang 2023, aus Rheinhessen (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 15,90 € für die Flasche, 21,89 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 7837 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Souvignier Gris ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Später Nachmittag auf einem offenen Innenhof, Lichter zwischen alten Mauern, Menschen bewegen sich frei durch den Raum, Gespräche entstehen und lösen sich wieder, ohne festen Rahmen. Genau hier passt der Eva Vollmer Souvignier Gris TX trocken. Im Glas helles Goldgelb mit feinem Schimmer. In der Nase gelber Apfel, Birne, etwas Quitte und eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen trocken, klar und strukturiert, mit reifer Frucht, subtiler Würze und einem ruhigen, präzisen Verlauf. Passt sehr gut zu Streetfood, Antipasti, vegetarischer Küche oder kleinen Tellern, die ständig den Platz wechseln. Auch zu Abenden, an denen niemand lange an einem Ort bleibt, funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Situationen, die sich immer wieder neu zusammensetzen."
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Souvignier Gris
Jahrgang
2023
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Inhalt
0,75 l
EAN
4260708730340
Passt zu
Vorspeisen, Gemüse
Händler
meravino.de
Angebot
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Eine moderne pilzwiderstandsfähige Rebsorte, 1983 in Freiburg gezüchtet. Charaktervolle Weißweine mit Birne, gelbem Apfel, exotischen Früchten, weißen Blüten und leichter würziger Tiefe. Moderate Säure, vollmundiger, einladender Charakter, der an Grauburgunder erinnert. Aufgrund der Widerstandsfähigkeit eignet sich die Sorte besonders gut für den biologischen Weinbau. Aus Baden, der Pfalz und Württemberg stammen erste hochwertige Versionen. Spargel, Geflügel, Fisch oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Region
Rheinhessen, Deutschland
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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