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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Escarpment Winery »Kupe« Pinot Noir: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Neuseeland. Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 69,95 € für die Flasche, 72,84 € inklusive Versand (93,27 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2226 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | trocken |
| Land | Neuseeland |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Escarpment |
| EAN | 9421018433610 |
| Rebsortenanteile | 100 % Pinot Noir |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Schwein, Rind |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen |
| Händler | ludwig-von-kapff.de |
Pinot Noir auf höchstem Niveau Mit dem Kupe Pinot Noir präsentiert Escarpment einen Wein aus einer der exklusivsten Parzellen Martinboroughs. Der nur 1,8 Hektar große Weinberg ist mit eng gepflanzten Abel-Klonen bestockt, deren tief reichende Wurzeln den mineralreichen Alluvial- und Kiesböden besondere Ausdruckskraft verleihen. Die offene Vergärung, der Ausbau in französischen Eichenfässern und die unfiltrierte Abfüllung unterstreichen den kompromisslosen Qualitätsanspruch. So entsteht ein Pinot Noir mit außergewöhnlicher Tiefe und beeindruckendem Reifepotenzial.Im Glas leuchtet der Wein in intensivem Kaminrot mit schwarzen Reflexen. Das Bukett wird von dunkelroten Früchten geprägt und durch florale Noten elegant ergänzt. Am Gaumen entfalten sich Schwarzkirschen, Himbeerkompott und reife Pflaumen, begleitet von schwarzem Pfeffer und feinen Frühlingsblüten. Sanfte Tannine und die dichte Frucht verleihen dem Wein eine außergewöhnlich geschmeidige Textur und führen in einen langen, eleganten Nachhall.Zu saftigem Schweinebraten oder klassischem Roastbeef zeigt dieser Pinot Noir seine ganze Klasse.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Schwein, Rind.
Am besten mit 14–16 °C.
Ja, im Vergleich sind 2 Jahrgänge und Flaschengrößen von Escarpment Kupe Pinot Noir. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite
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Escarpment Winery »Kupe« Pinot Noir
