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Über diesen Wein
Enate Tinto Crianza Tempranillo-Cabernet Crianza 2021 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Somontano (Spanien), mit 14,5 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 15,94 € bis 17,39 €. Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 373 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Enate hat sich in den letzten Jahren Stück für Stück zu einem der besten und vor allem zuverlässigsten Erzeuger in Spanien gemausert. Auch mit dieser Crianza aus der gutabgestimmten Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, demonstriert die Kellerei einmal mehr das überragende Preis-Leistungs-Niveau. Der Wein fließt in einem tiefdunklen Kirschrot ins Glas. Das Bouquet besitzt eine weite Palette mit reifen Kirschen, dunkle Waldbeeren, Kaffee, Schokolade, feine Toastnuancen und Karamell. Am Gaumen setzt sich dieser sinnliche Eindruck der Nase fort. Köstlich die Verbindung aus seriösen Tanninen und verführerischer Frucht, die durch eine zarte Weinsäure und einer markanten Würze perfekt komplettiert wird. Passt gut zu Schmorgerichten oder gereiftem Käse.
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Somontano liegt in Aragón am Fuß der Pyrenäen; der Name bedeutet „am Fuß des Berges“. Das kühlere Klima und die Höhenlage ergeben frische, ausgewogene Weine. Neben heimischen Sorten wie Moristel und Parraleta werden viele internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Gewürztraminer angebaut. Somontano gilt als moderne, qualitätsorientierte Region.
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