El Enemigo Semillon 2023
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Mendoza · Argentinien

El Enemigo Semillon 2023

  • Semillon
  • 2023
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Über diesen Wein

El Enemigo Semillon 2023: ein Wein aus der Rebsorte Semillon, Jahrgang 2023, aus Mendoza (Argentinien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 22,60 € für die Flasche, 23,74 € inklusive Versand (30,13 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Semillon

Semillon ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. El Enemigo gilt als eines der führenden Weinlabels Argentiniens und wurde von Alejandro Vigil, dem Chefwinzer von Catena Zapata, und der Historikerin Adrianna Catena, der Tochter des berühmten argentinischen Winzers Nicolas Catena, gegründet. Die Idee zu diesem ehrgeizigen Projekt kam den beiden auf dem Rückweg von der argentinischen Botschaft in London, wo Nicolas gerade mit dem Decanter Man of the Year Award ausgezeichnet worden war. In den letzten Jahren hat das Duo ein beeindruckendes Portfolio an bahnbrechenden Weinen zusammengestellt, die alte Weinbautraditionen mit purer argentinischer Seele vereinen. Die Trauben für diesen atemberaubenden Semillon stammen von hoch gelegenen Weinbergen in Agrelo in der Unterregion Mendoza von Lujan de Cuyo. Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten lässt reife, aber dennoch perfekt ausbalancierte Trauben mit viel Aroma und Frische heranwachsen. In der Weinkellerei werden die Früchte sanft gepresst und mit wilden Hefen vinifiziert, bevor sie zur Reifung für 15 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt werden. Dieser lange Ausbau sorgt für eine reichhaltige, cremige Textur und fügt den üppigen tropischen Fruchtnoten der Semillon-Traube zarte Nuancen von gerösteter Eiche, Vanille und Gewürzen hinzu. Passt hervorragend zu Brathähnchen, cremiger Pasta, reifem Käse oder gebratenen Lachssteaks.

Weininformationen

Weininformationen
RebsorteSemillon
Jahrgang2023
LandArgentinien
RegionMendoza
Inhalt0,75 l
ErzeugerEl Enemigo
EAN7794450942531
StilAusbau in Holzfass
Passt zuPasta, Fisch, Käse
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Semillon

Internationale Schreibweise der Bordeaux Diva. In Australien hat die Sorte eine zweite Heimat gefunden, vor allem im Hunter Valley. Junge Tropfen zeigen sich straff, mineralisch, mit Limette und grünem Apfel. Mit den Jahren entwickeln sich Honig, Toast, Wachs und erstaunliche Tiefe. In Bordeaux vor allem als Cuvée-Partner für Sauvignon Blanc bekannt. Fisch, Geflügel, asiatische Küche oder Foie Gras sind ideale Partner.

Region

Mendoza, Argentinien

Mendoza am Fuß der Anden ist die mit Abstand größte Weinregion Argentiniens und liefert den Großteil der Weine des Landes. Die Weinberge liegen meist zwischen 700 und über 1.500 Metern Höhe, im Uco Valley noch höher. Viel Sonne, trockene Luft und kühle Nächte ergeben dunkle, fruchtige Weine mit guter Frische. Das Aushängeschild ist der Malbec mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Veilchen. Die Reben werden mit Schmelzwasser aus den Anden bewässert.

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