Egly-Ouriet Champagne Egly-Ouriet Les Crayères
Schaumwein
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Champagne · Frankreich

Egly-Ouriet Champagne Egly-Ouriet Les Crayères

Schaumwein

  • Pinot Noir
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Egly-Ouriet Champagne Egly-Ouriet Les Crayères: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 328,00 € für die Flasche, 333,90 € inklusive Versand (437,33 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2823 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

Ein Blanc de Noirs, ein Champagner reinsortig aus Pinot Noir erzeugt, ist immer etwas Besonderes. Und das erst Recht, wenn Francis Egly ihn erzeugt! Les Crayères ist eine Parzelle in Ambonnay, die bereits seit 1946 bestockt ist. Die aus den Trauben der alten Reben gewonnenen Grundweine liegen außergewöhnlich lange auf der Hefe. Das verleiht dem Champagner eine unvergleichlich dichte, cremige Struktur. Die Aromen sind vielschichtig und komplex, der Eindruck am Gaumen ist sehr, sehr kraftvoll und

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
ErzeugerEgly-Ouriet
Stilauf der Hefe gereift
AllergeneEnthält Sulfite
Anschrift Hersteller/ImporteurChampagne Égly-Ouriet, 15 Rue de Trepail, 51150 Ambonnay, Frankreich
Händlerwirwinzer.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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