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Über diesen Wein
Champagne Louis Roederer Brut Nature Vintage 2015 Champagner (1,5 l): ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2015, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 199,00 € für die Flasche, 199,00 € inklusive Versand (132,67 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2744 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut nature
Beschreibung des Händlers
Der 2015er Champagne Roederer Brut Nature ist eine Cuvée aus 46% Chardonnay, 37% Pinot Noir und 17% Meunier und zeigt sich gelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase ein reiner, präziser, eleganter Duft von Zitrusfrüchten (Schalen von Zitronen, Orangen), Vanille (Bourbonvanille aus Madagaskar) und Noten von Bratapfel und Tarte Tatin, die sich langsam in Richtung Nougat bewegen. Am Gaumen großzügig, saftig und sehr sinnlich, im Abgang voller Frische und Energie - ein faszinierendes Champagner-Erlebnis.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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