Côtes de Provence · Frankreich
Roséwein
44,90 €
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Domaines Ott By Ott* 2025 Côtes de Provence Roséwein (1,5 l): ein Roséwein aus der Rebsorte Mourvèdre, Jahrgang 2025, aus Côtes de Provence (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 44,90 € für die Flasche, 49,85 € inklusive Versand (29,93 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 1925 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
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Typisches Profil der Rebsorte Mourvèdre
Mourvèdre ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Der By Ott* Rosé von Domaines Ott überzeugt jedes Jahr aufs Neue mit eleganter Frische und Finesse. Die raffinierte Cuvée aus Grenache (60%), Cinsault (27%), Syrah (7%) und Mourvèdre (7%) strahlt in hellem Lachsrosa im Glas. Seit dem Jahrgang 2024 ist der Rosé zudem bio-zertifiziert (FR-BIO-01) – ein weiterer Ausdruck des kompromisslosen Qualitätsanspruchs und des respektvollen Umgangs mit dem provenzalischen Terroir. In der Nase begeistern Aromen von frischen Wildpfirsichen und roten Johannisbeeren. Geschmacklich ist er präsent, dabei samtig mit harmonischer Balance zwischen Zitrusnoten, Pflaumen und einer zarten Kardamom-Würze. Der Nachhall ist fruchtbetont und elegant. Der Jahrgang 2025 steht exemplarisch für den modernen, hellen Stil des Hauses und bietet eine unverwechselbare Interpretation der Vielfalt der provenzalischen Böden.Ideal als Aperitif oder Begleiter leichter Speisen wie Crêpes mit Räucherlachs und Salaten mit gebratenem Geflügel. Ein Spitzenrosé aus der Provence!
| Weinart | Roséwein |
|---|---|
| Rebsorte | Mourvèdre |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Frankreich |
| Region | Côtes de Provence |
| Inhalt | 1,5 l |
| Erzeuger | Domaines Ott |
| EAN | 3383690004204 |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Passt zu | Aperitif, Salat, Geflügel |
| Bio | ja |
| Anschrift Hersteller/Importeur | SVDO, Négociant à F83460 Tardeau |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Sonnenkind mit dunkler Seele. Mourvèdre stammt ursprünglich aus Spanien und liefert in Südfrankreich kraftvolle Rotweine. Dunkle Frucht, Leder, Wildkräuter und eine fast animalische Würze prägen den Charakter. In Bandol spielt sie die Hauptrolle, in Châteauneuf-du-Pape ist sie wichtiger Cuvée-Partner. Festes Tannin, beachtliches Reifepotenzial. Wildgerichte, Lammragout, geschmortes Rind oder kräftiger Käse sind ideale Begleiter.
Region
Côtes de Provence ist die größte Appellation der Provence und erstreckt sich vom Hinterland von Marseille bis Nizza. Der allergrößte Teil der Produktion ist Rosé: blass, trocken und frisch, mit Aromen von roten Beeren, Zitrus und Kräutern. Gekeltert wird er vor allem aus Grenache, Cinsault und Syrah. Es gibt mehrere Untergebiete wie Sainte-Victoire und La Londe. Rot- und Weißweine machen nur einen kleinen Teil aus.
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