Sancerre · Frankreich
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2023 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus Sancerre (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 24,90 € für die Flasche, 29,85 € inklusive Versand (33,20 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1225 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Sancerre |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Domaine Bailly-Reverdy |
| EAN | 3591140000052 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Gegrilltes, Käse, Fleisch |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
Der Sancerre Rouge von Bailly-Reverdy ist ein reinsortiger Pinot Noir. Die Trauben stammen von den ältesten Reben in Sancerre und werden von Hand gelesen und sortiert. Verarbeitet werden nur vollreife Trauben von bester Qualität.Der Wein wird im Tank vergoren. Dabei wird er abwechselnd überpumpt und untergestoßen, um Aromen und feine Tannine aus den Trauben zu lösen. Nach dem biologischen Säureabbau reift er ein Jahr in einem neuen Holzfass.Im Glas zeigt sich der Wein dunkelrubinrot mit violetten Reflexen. Er duftet nach sehr reifen dunklen Früchten, vor allem Heidelbeeren, dazu kommen rote Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er fruchtig und cremig-weich, mit feinen, ausgewogenen Tanninen. Sehr gelungen!
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Sancerre liegt an der oberen Loire, gegenüber von Pouilly-Fumé. Die Appellation ist berühmt für Weißweine aus Sauvignon Blanc: trocken, frisch und mineralisch, mit Noten von Zitrus, Stachelbeere und manchmal Feuerstein. Die Böden wechseln zwischen Kalkmergel, Kalkstein und Feuerstein (Silex). Daneben gibt es rote und Rosé-Sancerre aus Pinot Noir. Sancerre passt klassisch zu Ziegenkäse wie dem Crottin de Chavignol aus der Gegend.
SancerreLiterpreis 33,20 €: Platz 1255 von 2818 Spätburgunder-Weinen im Vergleich. Alle Spätburgunder-Weine
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Gegrilltes, Käse, Fleisch.
Am besten mit 14–16 °C.
Ja, im Vergleich sind 2 Jahrgänge und Flaschengrößen von Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge Rotwein. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite
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Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2023 Rotwein
