Franciacorta · Italien

Contadi Castaldi Franciacorta Blànc Extra Brut 2020

Schaumwein, extra brut

  • Pinot Bianco
  • 2020
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Contadi Castaldi Franciacorta Blànc Extra Brut 2020: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Bianco, Jahrgang 2020, aus Franciacorta (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 29,90 € für die Flasche, 34,85 € inklusive Versand (39,87 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 885 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Bianco

Pinot Bianco ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
extra brut

Beschreibung des Händlers

Der Franciacorta Blànc Extra Brut von Contadi Castaldi besteht aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Bianco stammt aus 37 hochgelegenen Weinbergen und über 30 Jahre alten Reben. Der Ausbau des Grundweins erfolgt über mindestens sieben Monate im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein mindestens 30 Monate auf der Hefe sowie weitere Monate nach dem Degorgieren.Im Glas zeigt sich eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase Noten von gelben Zitrusfrüchten, Mandeln, floralen Nuancen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen klar strukturiert, trocken und präzise mit frischer Säure, salinen Eindrücken und langem, geradlinigem Nachhall. Ein besonderer Franciacorta für eine Vielzahl an Genussmomenten!

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Bianco
Jahrgang2020
Geschmackextra brut
LandItalien
RegionFranciacorta
Inhalt0,75 l
ErzeugerContadi Castaldi
EAN8019433022468
QualitätsstufeDOCG
Rebsortenanteile50 % Chardonnay, 50 % Pinot Bianco
StilAusbau in Stahltank, auf der Hefe gereift
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Bianco

Italiens Variante des Pinot Blanc, vor allem in Südtirol, Friaul und Trentino zuhause. Klare, präzise Weißweine mit Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und feiner mineralischer Note. Frisch, elegant, vielseitig am Tisch. Klassische Partner: Antipasti, Risotto bianco, Fisch, Geflügel, milder Käse. Die alpine Frische prägt vor allem die Südtiroler Vertreter mit besonderer Klarheit.

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Region

Franciacorta, Italien

Franciacorta ist ein Anbaugebiet in der Lombardei südlich des Iseosees und Italiens bekanntester Schaumwein aus Flaschengärung. Er wird wie Champagner hergestellt, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Pinot Bianco. Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, Jahrgangsweine und Riserva deutlich länger. Eine Besonderheit ist der Satèn, ein Blanc de Blancs mit weniger Druck und cremiger Perlage. Franciacorta ist seit 1995 DOCG.

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