Muscadet · Frankreich
Weißwein
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Clos de la Fontaine Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie: ein Weißwein aus der Rebsorte Muscadet, aus Muscadet (Frankreich). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 10,88 € bis 10,88 €. Von den 14773 Weißweinen im Vergleich sind 251 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Muscadet
Muscadet ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Charme und Eleganz von der Loire Durch die sonnigen Weinberge im Muscadet fließen friedlich die Sèvre und die Maine, zwei kleine Zuflüsse zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Böden im Armor-Massif. Der durchlässige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer. Seit vielen Generationen wachsen in den Weinbergen Reben erstklassiger Güte, vor allem von der Sorte Melon de Bourgogne. Die Weinstöcke der Domaine sind über fünfzig Jahre alt, und ihre Früchte werden ausgesprochen wohl behütet gepflegt, damit sie schön extrakreich und gesund sind.Dieser Muscadet Sévre et Maine dankt es mit seiner schönen, hellen Farbe, in die das Licht gelbe Reflexe hineinspielt. Ein eleganter Blumenhauch liegt in seinem Aroma, ergänzt von reizvoll mineralischen Noten. Frisch, sehr lebendig und mit viel Finesse geht er an den Gaumen. Dank der Ausbaumethode »sur lie« hat der Wein ein fein schmelziges Mundgefühl verliehen bekommen. Dies bedeutet, dass er eine Zeit lang auf der Hefe reifen konnte, welche den Wein postiv beeinflusst und ihm mehr Extraktverleiht, woraus das bessere Mundgefühl resultiert. Diese angenehme Eigenschaft macht den Wein zu einem köstlichen Begleiter zu Muscheln und Meeresfrüchten.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Muscadet |
| Land | Frankreich |
| Region | Muscadet |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Domaine de la Foliette |
| EAN | 3467364444418 |
| Stil | auf der Hefe gereift |
| Restzucker | 0,5 g/l |
| Säure | 3,4 g/l |
| Trinktemperatur | 9–12 °C |
| Passt zu | Meeresfrüchte |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Domaine de la Foliette, 35 rue de la Fontaine, FR-44690 La Haye-Fouassière |
| Händler | ludwig-von-kapff.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Bezeichnung sowohl für eine Weinregion an der atlantischen Küste der Loire als auch für die dort angebaute weiße Rebsorte Melon de Bourgogne. Trockene, mineralische Weißweine mit knackiger Säure und Aromen von Zitrone, grünem Apfel, weißen Blüten und einer leicht salzigen Note durch die Meeresnähe. Der Ausbau sur lie, also auf der Feinhefe, verleiht cremige Textur und mehr Tiefe. Austern, Meeresfrüchte, Muscheln oder gegrillter Fisch sind die klassischen Speisepartner.
Region
Muscadet ist ein Weißwein aus dem westlichen Loiretal rund um Nantes, nahe der Atlantikküste. Er wird aus der Rebsorte Melon de Bourgogne gekeltert. Viele Muscadets reifen sur lie, also auf der Hefe, was ihnen Frische, Frucht und eine leichte Spritzigkeit gibt. Das bekannteste Untergebiet ist Muscadet Sèvre et Maine. Der leichte, trockene Weißwein ist ein klassischer Begleiter zu Austern und Meeresfrüchten.
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