Chianti · Italien
Rotwein, trocken
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Chianti Superiore DOCG 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2024, aus Chianti (Italien). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 15,80 € bis 19,87 €. Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 149 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
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Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Ein Chianti, Classico in der Tat, wenn auch nicht im Ursprung, der aus einer geschickten Kombination von Sangiovese und internationalen Rebsorten stammt. Chianti Superiore DOCG, eine Bezeichnung, die auf eine fast hundertjährige Geschichte zurückblicken kann, ein Wein, der sich durch eine angenehme Trinkbarkeit, große Frische und eine tiefe Verbundenheit mit seinem Herkunftsgebiet auszeichnet. In diesem Fall beginnt die Weinlese mit der Ernte der internationalen Rebsorten und endet mit dem später reifenden Sangiovese, der seine Reife zwischen Ende September und Mitte Oktober erreicht. Nach der Ankunft in der Kellerei beginnen die geernteten Trauben ihre Reise mit einer 7-8 Tage dauernden Mazerationsphase, um die Farbe und die weichen Tannine bestmöglich zu extrahieren. Es folgt die Gärung und nach dem Abstich die malolaktische Gärung, die im Allgemeinen im November stattfindet. Danach erfolgt die Reifung in Edelstahltanks und die Abfüllung in Flaschen. Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen zeigt sich dieser Chianti in der Nase besonders reichhaltig, mit fruchtigen Noten von Sauerkirschen, aromatischen Kräutern und balsamischen Anklängen. Im Mund ist er weich und einhüllend, mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zum klassischen gegrillten Steak oder zu schmackhaften Käsesorten und traditionellen Wurstsorten. Sie werden nicht enttäuscht sein.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Chianti |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Santa Cristina |
| EAN | 8001935002789 |
| Qualitätsstufe | Superiore · DOCG |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Passt zu | Rind, Gegrilltes, Schinken & Wurst, Käse |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Santa Cristina |
| Händler | svinando.de |
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Rebsorte
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
Alle Sangiovese-WeineRegion
Chianti ist einer der bekanntesten Rotweine Italiens und stammt aus der Toskana. Das Gebiet der DOCG Chianti ist groß und umfasst Teilgebiete wie Chianti Rufina und Colli Senesi. Der Wein besteht zu mindestens 70 Prozent aus Sangiovese und ist kirschfruchtig, frisch und leicht würzig. Vom Chianti zu unterscheiden ist der Chianti Classico aus dem historischen Kerngebiet zwischen Florenz und Siena, eine eigene DOCG mit dem schwarzen Hahn als Erkennungszeichen. Chianti passt gut zu Pasta, Pizza und gegrilltem Fleisch.
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