Chianti Classico DOCG Riserva 2022
Rotwein
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Chianti Classico · Italien

Chianti Classico DOCG Riserva 2022

Rotwein, trocken

  • Sangiovese
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Chianti Classico DOCG Riserva 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2022, aus Chianti Classico (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 19,90 € für die Flasche, 25,80 € inklusive Versand (26,53 € pro Liter). Von den 858 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 470 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese

Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Das Castello di Albola ist ein historisches Anwesen, das sich über 900 Hektar erstreckt, davon 125 Hektar Rebfläche, zwischen 350 und 650 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses wunderschöne Weingut im Besitz der Familie Zonin liegt im Herzen des Chianti Classico, in Radda in Chianti. Der hier angebotene Chianti Classico Riserva DOCG ist biologisch und wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt, der Rebsorte, die das Symbol der Toskana ist. Die Reben wachsen auf Böden, die reich an Alberese sind, einem Kalkstein, der zur Mineralität und Struktur des Weins beiträgt. Die Weinbereitung erfolgt sorgfältig und traditionell und umfasst eine Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 25 Tagen, um die Extraktion von Farbe und Aromen zu fördern. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 14 Monate lang: 60 % in 34-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und 40 % in Barrique- und Tonneaux-Fässern aus französischer Eiche. Es folgt eine weitere 18-monatige Reifung in der Flasche, sodass der Wein insgesamt über 32 Monate reift, bevor er in den Handel kommt. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, lebhaften rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich sofort fruchtige Noten von Waldbeeren, Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist er hingegen umhüllend und elegant, mit einer feinen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Riserva ist bereits heute gut trinkbar und hat ein Alterungspotenzial von etwa 20 Jahren, in denen er weitere aromatische Komplexität entwickeln wird.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteSangiovese
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionChianti Classico
Inhalt0,75 l
ErzeugerCastello di Albola
QualitätsstufeRiserva · DOCG
StilAusbau in Barrique, Holzfass und Stahltank
Passt zuGeflügel, Wild, Schmorgerichte, Käse
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sangiovese

Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.

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Region

Chianti Classico, Italien

Chianti Classico stammt aus dem historischen Kerngebiet des Chianti zwischen Florenz und Siena, mit Orten wie Greve, Radda, Gaiole und Castellina. Erkennungszeichen ist der schwarze Hahn (Gallo Nero). Der Wein besteht zu mindestens 80 Prozent aus Sangiovese. Es gibt drei Stufen: Annata, Riserva und die Spitzenstufe Gran Selezione. Chianti Classico ist kirschfruchtig, würzig und hat eine lebendige Säure. Seit 1996 ist er eine eigenständige DOCG.

Chianti

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