Chateau de Saint Cosme Gigondas Le Claux 2021
Rotwein
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Gigondas · Frankreich

Chateau de Saint Cosme Gigondas Le Claux 2021

Rotwein, trocken

  • Grenache
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Chateau de Saint Cosme Gigondas Le Claux 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Grenache, Jahrgang 2021, aus Gigondas (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 132,09 € für die Flasche, 133,23 € inklusive Versand (176,12 € pro Liter). Von den 789 Grenache-Weinen im Vergleich sind 744 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Grillgemüse, Lamm, mediterrane Küche.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Grenache

Grenache ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Das Château de Saint Cosme liegt im Herzen der Appellation Gigondas im Rhonetal und verfügt über rund 15 Hektar Rebfläche, die seit den 1970er Jahren biologisch und seit 2010 biodynamisch bewirtschaftet werden. Unter dem Schloss wurden Überreste antiker galloromanischer Weinfässer gefunden, die von der langen Weinbautradition des Ortes zeugen. Das Weingut ist seit Ende des 15. Jahrhunderts im Besitz der Familie Barruol, doch die Produktion von Qualitätsweinen in kleinen Mengen reicht bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts zurück. Die Grenache-Trauben werden aus einem alten Weinberg in Le Claux gegenüber dem Weinberg Hominis Fides ausgewählt, der auf kalkhaltigen Mergelböden aus dem Miozän gepflanzt ist. Nach der Gärung ruht der Wein 12 Monate lang in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Fässern, bevor er ohne Filtration abgefüllt wird. Der Gigondas Le Claux ist ein eleganter und harmonischer Wein mit einem breiten und duftenden Aromaprofil, das Noten von reifen Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren zeigt, gefolgt von pfeffrigen Anklängen, Leder und Trüffel. Am Gaumen ist er großzügig und geschmeidig, reichhaltig und gut strukturiert mit festen, gut integrierten Tanninen und einer angenehm erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang und ausgewogen und erinnert an sanfte Noten von Unterholz. Er passt hervorragend zu Pfefferfilet vom Rind oder libanesischer Lammkeule.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteGrenache
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionGigondas
Inhalt0,75 l
ErzeugerChâteau de Saint Cosme
EAN3483811300007
QualitätsstufeAOP
Rebsortenanteile100 % Grenache
Stilkräftig & würzig
Passt zuRind, Lamm
Bioja
Anschrift Hersteller/ImporteurLouis et Cherry Barruol, Saint Cosme, F- 84190 Gigondas
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Grenache

Säule mediterraner Rotweine. Vollmundig, wärmend, fruchtbetont, mit moderaten Tanninen und meist hohem Alkohol. Erdbeere, Kirsche, weißer Pfeffer, dazu Kräuter der mittelmeerischen Macchia. Hauptbestandteil vieler Côtes-du-Rhône Cuvées, in Spanien als Garnacha tragend für Priorat. Auch hervorragende Roséweine entstehen aus dieser Sorte. Begleitet Tapas, Paella, gegrilltes Gemüse und Lamm mit Leichtigkeit.

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