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Über diesen Wein
Château de Pez De 2021 Saint Estèphe Rotwein (0,375 l): ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Frankreich. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 22,90 € für die Flasche, 27,85 € inklusive Versand (61,07 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1123 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Château de Pez 2021 vereint in seiner Cuvée 62 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot und 2 % Cabernet Franc.Das Bukett entfaltet in der Nase Aromen von wilder Erdbeere und saftiger Kirsche, durchzogen von Nuancen pinker Rosen und Sandelholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und süß, mit fruchtigen Erdbeer- und floralen Veilchen-Noten. Die Tannine sind präsent, jedoch fein und elegant, was dem Wein eine harmonische Balance zwischen Kraft und Frische verleiht.
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
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