Château de Cérons Elixir du Grand Enclos Rouge, Graves AOP, Bordeaux, 2019, Rotwein
Rotwein
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Bordeaux · Frankreich

Château de Cérons Elixir du Grand Enclos Rouge, Graves AOP, Bordeaux, 2019, Rotwein

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2019
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Château de Cérons Elixir du Grand Enclos Rouge, Graves AOP, Bordeaux, 2019, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2019, aus Bordeaux (Frankreich), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 79,00 € für die Flasche, 83,99 € inklusive Versand (105,33 € pro Liter). Von den 2666 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2081 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der Graves AOP aus dem Hause Château de Cérons überzeugt durch eine ausdrucksstarke Balance und eine 18-monatige Lagerung im Barrique, die ihm spürbare Tiefe verleiht. Das vielschichtige Bouquet zeigt Nuancen von Zedernholz, Cassis, Brombeeren, Tabak und schwarzem Tee. Am Gaumen entfaltet sich eine reife Beerenvielfalt mit sehr feinen Gerbstoffen, die eine komplexe und strukturierte Textur bildet. Die harmonische Verbindung von gereifter Frucht und würzigen Akzenten macht diesen Wein zu einer passenden Begleitung für Rind- und Wildgerichte.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2019
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBordeaux
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt14 % vol
QualitätsstufeAOP
Rebsortenanteile60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot
StilAusbau in Barrique
Passt zuRind, Wild
Anschrift Hersteller/ImporteurChâteau de Cérons, 1 Latour, 33720 Cérons, FR
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Bordeaux, Frankreich

Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.

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