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Über diesen Wein
Champagne Louis Roederer Cristal Brut In Geschenkpackung 2016 Champagner: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2016, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 299,00 € für die Flasche, 299,00 € inklusive Versand (398,67 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2808 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Cristal, die Ikone unter den Champagnern vom renommierten Champagnerhaus Louis Roederer aus Reims, zeigt sich im Jahrgang 2016 wieder ganz groß! Die Cuvée besteht aus 58% Pinot Noir und 42% Chardonnay, der Anteil der Weine im Holzfass beträgt 31%. Bereits im Glas betört eine delikate goldgelbe Farbe und feine Perlage. Das Bukett intensiv und präzise, Noten von weißen Blüten wie Akazie vermählen sich überaus elegant mit Aromen nach reifem, gelben Steinobst und intensiven Zitrusfrüchten. Mit ein wenig Luft entwickeln sich zudem leichte Röstnoten. Der erste Schluck offenbart am Gaumen wunderbare Zugänglichkeit: Saftigkeit, die schmeichelt und eine mineralische Salzigkeit, die frische Präzision bringt. Ein einmaliges Gleichgewicht aus einem knackigen, vom Kreideboden geprägten Finale mit im wahrsten Sinne des Wortes kristallklarer Intensität und eleganter Aromatik. Wahnsinn! - Menge limitiert -- auch in edler Geschenkverpackung erhältlich -
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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