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Über diesen Wein
Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2015 Champagner: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2015, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 299,00 € für die Flasche, 299,00 € inklusive Versand (398,67 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2808 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Ein großer Jahrgang des Prestige Cuvée Roederers, der 2015 Roederer Cristal Brut. Die Cuvée aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay begeistert schon im Glas mit einer strahlend goldgelben Farbe und einer feinen Perlage. Das Bukett ist außergewöhnlich intensiv und komplex mit Aromen von Pfirsich, Mirabellen und weichen Röstaromen die an gebrannte Mandeln erinnern. Zusätzlich zarte Nuancen von roten Früchten, die hervorragend integriert sind. Am Gaumen sehr dicht und weich mit leichter Würze und filigraner Frische - sehr präzise und ausbalanciert! Die Aromenvielfalt zeigt sich besonders im langen Abgang dieses herausragenden Champagners. Erneut eine außergewöhnliche Qualität!2015 präsentiert sich Cristal mit einem Temperament, das mehr an Kalk und Böden als an Sonne erinnert, was für einen so sonnenverwöhnten Jahrgang eher ungewöhnlich ist. Der Wein verspricht ein gutes Lagerungspotenzial. (Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister Louis Roederer Champagne)- max. 6 Flaschen je Kunde -
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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