Champagne · Frankreich

Bollinger 2008 Champagne Bollinger R.D.

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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Wild, Pilzgerichte
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Bollinger 2008 Champagne Bollinger R.D.: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2008, aus Champagne (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 349,00 € für die Flasche, 354,90 € inklusive Versand (465,33 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2779 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2008
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
ErzeugerChampagne Bollinger
Stilauf der Hefe gereift
AllergeneEnthält Sulfite
Anschrift Hersteller/ImporteurChampagne Bollinger B.P. 4, 16, Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France
Händlerwirwinzer.de

Beschreibung des Händlers

Nur die allerbesten Jahrgänge werden zu Bollingers berühmter R.D.-Linie ausgebaut. R.D. steht für récemment dégorgé und bedeutet, dass der Wein erst kürzlich degorgiert wurde. Aber nicht ohne vorher für sehr, sehr lange Zeit auf der Hefe zu reifen. Der R.D. 2008 ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay und zeigt sich mit komplexen Aromen von feinen Steinfrüchten, Honig, Brioche und Nüssen sowie ein Potpourri zahlreicher Gewürze. Ein großer Champagner aus großem Haus!

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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Häufige Fragen

Wo kann ich Bollinger 2008 Champagne Bollinger R.D. am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Bollinger 2008 Champagne Bollinger R.D. derzeit bei wirwinzer.de: 349,00 € für die Flasche, 354,90 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Bollinger 2008 Champagne Bollinger R.D.?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Bollinger 2008 Champagne Bollinger R.D.?

Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

Mit welcher Temperatur serviert man Bollinger 2008 Champagne Bollinger R.D.?

Am besten mit 6–8 °C.

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