Piemont · Italien

Ca del Baio Barbaresco Asili 2022

Weingut Ca' del Baio

Ca del Baio Barbaresco Asili 2022
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  • Körper kräftig
  • Säure sehr frisch
  • Tannin sehr markant
  • Aroma würzig

Wie schmeckt er?

Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.

  • Körperkräftig
  • Säuresehr frisch
  • Tanninsehr markant
  • Aromawürzig
Passt zu
Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte
Trinktemperatur
16–18 °C

Typisches Profil der Rebsorte Nebbiolo

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Ca del Baio Barbaresco Asili 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2022, aus dem Piemont (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit silkes-weinkeller.de: 39,90 € für die Flasche, 45,89 € inklusive Versand (53,20 € pro Liter). Von den 669 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 277 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteNebbiolo
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionPiemont
Inhalt0,75 l
ErzeugerCa' del Baio
EAN4262392956761
StilAusbau in Barrique und Holzfass
Veganja
Händlersilkes-weinkeller.de

Beschreibung des Händlers

"Der Ca’ del Baio Barbaresco Asili ist ein Monument der piemontesischen Weinbaukunst. Seine Geschichte beginnt 1870, als Giuseppe Grasso mit seiner Familie von Calosso nach Treiso übersiedelte und dort die Grundlage für das heutige Weingut legte. Über Generationen hinweg wurde Wissen weitergegeben – von Vater zu Sohn, von Mutter zu Tochter – bis Giulio Grasso das Weingut zu dem formte, was es heute ist: ein Symbol für nachhaltige, ehrliche Handarbeit im Herzen der Langhe. Die Familie arbeitet ohne Herbizide oder chemische Düngemittel, pflegt Begrünung zwischen den Rebzeilen und achtet auf den natürlichen Rhythmus der Reben. In der Kellerei werden ausschließlich autochthone Hefen verwendet, um die Authentizität jedes Weins zu bewahren. Der Asili ist dabei der Stolz des Hauses – gewachsen in einer der berühmtesten Cru-Lagen von Barbaresco, deren sanfte Hügel sich südwestlich zur Sonne neigen."

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Nebbiolo

Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.

Alle Nebbiolo-Weine

Region

Piemont, Italien

Das Piemont am Fuß der Alpen im Nordwesten Italiens ist eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes. Weltbekannt sind Barolo und Barbaresco aus der Nebbiolo-Traube: hell in der Farbe, aber mit kräftigen Tanninen, Säure und Aromen von Rosen, Kirschen und Teer. Für den Alltag stehen Barbera und Dolcetto, für Weißweine Arneis aus dem Roero und Cortese aus Gavi. Aus der Moscato-Traube entstehen süße, prickelnde Weine wie Moscato d'Asti. Typisch sind kleine Familienweingüter in den Hügeln der Langhe.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Ca del Baio Barbaresco Asili 2022 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Ca del Baio Barbaresco Asili 2022 derzeit bei silkes-weinkeller.de: 39,90 € für die Flasche, 45,89 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Ca del Baio Barbaresco Asili 2022?

Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.

Zu welchem Essen passt Ca del Baio Barbaresco Asili 2022?

Passt gut zu Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.

Mit welcher Temperatur serviert man Ca del Baio Barbaresco Asili 2022?

Am besten mit 16–18 °C.

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