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Über diesen Wein
Brunello di Montalcino DOCG 2018: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Brunello, Jahrgang 2018, aus Brunello di Montalcino (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 29,90 € für die Flasche, 35,80 € inklusive Versand (39,87 € pro Liter). Von den 17255 Rotweinen im Vergleich sind 10900 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Brunello ist meist kräftig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Festhalten! Was wir hier vorschlagen, ist nicht irgendein Rotwein, sondern einer der repräsentativsten Weine der Toskana. Die Rede ist von einem Brunello di Montalcino DOCG, der in diesem Fall von der Vecchia Cantina di Montepulciano angeboten wird. Der betreffende Brunello gehört zur Linie Astorre Noti, einer Marke der Vecchia Cantina di Montepulciano, die aus der Partnerschaft zwischen der ältesten Genossenschaft der Toskana und Alma Wines hervorgegangen ist. Die Ausgangstrauben bestehen zu 100 % aus Sangiovese. Und zwar nicht irgendeine Sorte, sondern nur die Sorte Grosso, die nach den strengen Produktionsvorschriften für diesen edlen toskanischen Wein als einzige zugelassen ist. Die Weinbereitung beginnt mit der Gärung und Mazeration, die mindestens 25 Tage in temperaturkontrollierten Tanks dauert. Die entscheidende Phase ist jedoch die folgende, die lange Reifung im Holz, die in diesem Fall etwa 36 Monate dauert. Als Behältnisse werden große slawonische Eichenfässer gewählt, während ein kleiner Teil der Masse in Barriques aus französischer Eiche reift. Am Ende des Reifungsprozesses wird der Wein verschnitten und in Flaschen abgefüllt, um die nächste Phase der Verfeinerung in der Flasche zu durchlaufen. Auch in diesem Fall ist der Zeitaufwand recht hoch. In der Regel wird der Wein noch mindestens ein Jahr lang im Keller aufbewahrt, bevor er auf den Markt kommt. Der Brunello di Montalcino DOCG ist ein Rotwein von intensiver Farbe mit granatroten Reflexen, die daran erinnern, wie viel Zeit seit der Ernte vergangen ist. In der Nase zeigen sich sortentypische Aromen mit Noten von Brombeeren, Pflaumen, Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen jedoch entdeckt man einen angenehm strukturierten Wein mit reichen, weichen Tanninen. Dies ist sicherlich keine Flasche für ein schnelles Mittagessen oder ein einfaches Abendessen. Aber wenn das Menü das richtige ist, mit Braten oder reifem Käse... ist ein Glas dieses Brunello zweifellos eine gute Wahl.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Brunello
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Land
Italien
Region
Brunello di Montalcino
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Astorre Noti
EAN
8006630701906
Qualitätsstufe
DOCG
Stil
Ausbau in Barrique und Holzfass
Passt zu
Wild, Käse
Händler
svinando.de
Angebot
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Lokale Bezeichnung für eine besondere Variante der Sangiovese in Montalcino. Der berühmte Brunello di Montalcino zählt zu den größten Rotweinen Italiens. Beeindruckende Kombination aus kraftvoller Struktur, lebendiger Säure und vielschichtiger Aromatik. Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak, Veilchen, mediterrane Kräuter, alles vereint in einem Wein. Streng reguliert, muss mindestens fünf Jahre reifen, bevor er auf den Markt kommt. Bistecca alla Fiorentina, Wildgerichte, Trüffelgerichte oder gereifter Pecorino sind klassische Partner.
Region
Brunello di Montalcino, Italien
Brunello di Montalcino stammt aus der Gegend um die Hügelstadt Montalcino in der südlichen Toskana und gehört zu den bekanntesten Rotweinen Italiens. Er wird ausschließlich aus Sangiovese gekeltert, hier Brunello genannt. Er kommt frühestens am 1. Januar des fünften Jahres nach der Ernte in den Handel, als Riserva ein Jahr später. Brunello ist kraftvoll, mit Aromen von Kirschen, Leder und Kräutern, und sehr lagerfähig. Der jüngere Rosso di Montalcino aus derselben Gegend ist früher trinkreif. Brunello war 1980 eine der ersten DOCG Italiens.
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