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Über diesen Wein
Bischoffinger Pinot Brut Nature, Brut Nature, Baden, 2024, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2024, aus Baden (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 9,99 € für die Flasche, 14,98 € inklusive Versand (13,32 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 382 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut nature
Beschreibung des Händlers
Der Bischoffinger Pinot Brut Nature 2024 stammt aus Baden und präsentiert sich trocken mit feiner Perlage. Intensive Noten von blauen und roten Beeren verbinden sich mit einer frischen, anregenden Aromatik. Im Geschmack zeigt sich der Schaumwein ausgewogen und harmonisch, das weiche Mundgefühl wird von einem dezenten herben Akzent ergänzt. Die fruchtigen Aromen erinnern an tropische Früchte und machen ihn zu einer guten Begleitung asiatischer Gerichte. Der Schaumwein überzeugt durch seine eigenständige Geschmacksstruktur und seine lebendige Frische.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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