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Über diesen Wein
Ànima Negra Rosé 2024 11.5% Vol. Roséwein Trocken aus Spanien: ein trockener Roséwein aus der Rebsorte Callet, Jahrgang 2024, von Mallorca (Spanien), mit 11,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 15,95 € für die Flasche, 18,94 € inklusive Versand (21,27 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 1416 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
Callet ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Ein Rosé aus der Kellerei Ànima Negra, aus 100% Callet vinifiziert zeigt sich aromatisch frisch mit fruchtigem Ausdruck. Das Bouquet ist getragen von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere ergänzt von floralen Nuancen wie Rosen und Orangenblüten. Auch Zitrusnoten und mineralische Anklänge kommen zum Ausdruck. Der Wein ist gut ausbalanciert mit angenehmer Frische und anhaltendem Finale.
Eine traditionelle rote Rebsorte der Insel Mallorca. In den Regionen Binissalem und Pla i Llevant angebaut. Leichte bis mittelschwere Rotweine mit moderaten Tanninen, lebendiger Säure und Aromen von roter Frucht, Granatapfel, mediterranen Kräutern und angenehm würziger Note. Mediterraner Charakter, oft mit Manto Negro oder internationalen Sorten verschnitten. Sortenrein ausgebaute Versionen sind selten, aber spannend für Entdecker. Mediterrane Küche, Tapas, gegrilltes Fleisch oder milde Käsesorten sind klassische Partner.
Region
Mallorca, Spanien
Mallorca, die größte Insel der Balearen, hat eine lange Weintradition, die nach der Reblauskrise fast verschwunden war und heute wieder aufblüht. Es gibt zwei DOs: Binissalem in der Inselmitte und Pla i Llevant im Osten, dazu viele Weine unter der Bezeichnung Vi de la Terra Mallorca. Typische heimische Rebsorten sind die roten Manto Negro und Callet sowie die weiße Prensal. Das mediterrane Klima ergibt fruchtige, warme Weine.
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