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Über diesen Wein
Miquel Oliver Rosat »Son Caló« 2025 13% Vol. Roséwein Trocken aus Spanien: ein trockener Roséwein aus der Rebsorte Callet, Jahrgang 2025, von Mallorca (Spanien), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 9,95 € für die Flasche, 12,94 € inklusive Versand (13,27 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 375 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
Callet ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Mallorca und Rosado? Das passt einfach zusammen! Eingefleischte Rosado-Fans wissen es schon lange: die Baleareninsel hat eine ganze Reihe richtig spannender – und richtig charaktervoller – Rosés auf Lager. Warum? Nun, das hat gleich eine ganze Reihe von Gründen: mediterranes Klima, gute Lagen, Sonne und... die einheimischen Rebsorten! Fogoneu und Callet liefern hier einen Rosat (katalanisch für Rosado) ab, der mit wunderbar viel Frucht und Intensität daherkommt. Das Bouquet voller roter Früchte, Walderdbeeren, Fliederbeeren, auch ein paar mediterrane Kräuter mischen mit, am Gaumen stoffig mit saftigem Schmelz, guter Kraft und Harmonie. Ein Wein, der locker mit gegrilltem Fisch und kräftigen Tapas mithalten kann. Gute Rosé-Arbeit der Bodega Miquel Oliver, deren Spezialität sonst eigentlich tolle Weißweine sind .
Eine traditionelle rote Rebsorte der Insel Mallorca. In den Regionen Binissalem und Pla i Llevant angebaut. Leichte bis mittelschwere Rotweine mit moderaten Tanninen, lebendiger Säure und Aromen von roter Frucht, Granatapfel, mediterranen Kräutern und angenehm würziger Note. Mediterraner Charakter, oft mit Manto Negro oder internationalen Sorten verschnitten. Sortenrein ausgebaute Versionen sind selten, aber spannend für Entdecker. Mediterrane Küche, Tapas, gegrilltes Fleisch oder milde Käsesorten sind klassische Partner.
Region
Mallorca, Spanien
Mallorca, die größte Insel der Balearen, hat eine lange Weintradition, die nach der Reblauskrise fast verschwunden war und heute wieder aufblüht. Es gibt zwei DOs: Binissalem in der Inselmitte und Pla i Llevant im Osten, dazu viele Weine unter der Bezeichnung Vi de la Terra Mallorca. Typische heimische Rebsorten sind die roten Manto Negro und Callet sowie die weiße Prensal. Das mediterrane Klima ergibt fruchtige, warme Weine.
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