Rebsorte
Cinsaut
Andere Schreibweise, gleiche Rebe mediterranen Ursprungs. Leichte, fruchtbetonte Rotweine mit zarten Tanninen, lebendiger Säure und Aromen von roter Frucht, Granatapfel und Veilchen. In Südafrika erlebt Cinsaut gerade eine echte Renaissance, dort entstehen aus alten Reben überraschend tiefgründige Weine. Auch im Libanon und in Marokko hat die Sorte Tradition. Gegrilltes Geflügel, mediterrane Gerichte oder leicht gewürzte Speisen sind ideale Partner.