Weingut François Chidaine
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Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc
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|---|---|
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Gut zu wissen
François Chidaine 2022 Les Choisilles sec: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2022. Im Vergleich führt ihn derzeit dallmayr-versand.de: 42,50 € für die Flasche, 48,40 € inklusive Versand (56,67 € pro Liter). Von den 15274 Weißweinen im Vergleich sind 12839 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | François Chidaine |
| EAN | 4026963666530 |
| Händler | dallmayr-versand.de |
Der Les Choisilles Sec 2022 von François Chidaine stammt aus Parzellen mit starkem Feuerstein- und Kieselanteil, die dem Chenin Blanc besondere Spannung und Mineralität verleihen. Chidaine gilt als Meister darin, solche Terroirs präzise und unverfälscht ins Glas zu bringen. Der Jahrgang 2022 brachte reife, konzentrierte Trauben mit klarer Frische. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, Quitte und ein Hauch weißer Blüten, dazu feine rauchige Anklänge vom Feuerstein. Am Gaumen wirkt der Wein straff und fokussiert, mit salziger Mineralität, lebendiger Säure und einem langen, energiegeladenen Finale. Ein Chenin Blanc von markanter Ausdruckskraft – kraftvoll, terroirgeprägt und mit großem Reifepotenzial.
Rebsorte
Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.
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Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fisch, Geflügel, Salat.
Am besten mit 8–10 °C.
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François Chidaine 2022 Les Choisilles sec
